9 k' M' L+ a& q( ~. x7 }5.39.217.77:8898扒芝士通粉三文治 $88：將美國人至愛的Mac & cheese，夾進homemade軟包內，配杯濃香番茄湯，超飽肚。
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未踏進新餐廳Brooklyn，先見到掛上招牌的貨櫃門，店側還有巨型風扇葉，原來是扮貨倉！室內以黑調子為主，另有鐵絲網、鎢絲燈等，營造粗獷味道。最煞食是靠窗邊的高枱，可看到開揚的旺角街景，還有卡位、圓枱等，可容納約140人。
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& N s( \) f! ]+ p! i) y& w, X+ o公仔箱論壇新店跟Apple Green及R & B餐廳份屬同門，亦可說是R & B的延伸版。負責人Dobee說：「R & B去年開業，像個food lab般，專門研發新菜式，意外地大受歡迎。這裏延續了R & B的創作精神，着重homemade，味道無添加，也用上很多本地食材。」
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! i/ _ \# m& Q+ L+ o- A: N公仔箱論壇繼續創新精神
& F* K: [7 A0 W" n5 L& C0 {$ ]tvb now,tvbnow,bttvb店子還把R & B過往的招牌菜，在這裏復刻，像自家製厚切煙肉、香噴噴的原條炭燒粟米、酸酸辣辣的脆雞粒等。當然，也有新作推出，像扒芝士通粉三文治，把Mac & cheese夾進自製麵包，澱粉人至愛；布魯克林燒雞飯，以本地黃油雞混合青檸、香茅及黑糖烹調，酸甜辣味兼備，伴意大利飯吃一流；還有西西里芝士飯球、蜜糖芥末五青沙律等，糅合美式、意式及亞洲風味。; J; m( N: W: \/ l$ O# L
* l1 H" p! f( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「之所以揀Brooklyn做店名，因為這是美國東岸一個好有歷史、味道的舊區，喜歡它隨意、不造作。當地菜式會混合意大利、法國風味，我們在設計菜式時，也會加進當地的特色。」Dobee說。5.39.217.77:88989 C$ |9 M6 H( T- D4 h8 A2 s
5 z. C- r1 {) ^. R: B5.39.217.77:88985 E( n; S V: {: N. S# t
Brooklyn
5 _* v8 S# d! U* h* r$ ?- k5.39.217.77:8898地址：旺角太子道西新世紀廣場
: I3 q% B; Y: f7 j6 otvb now,tvbnow,bttvb平均消費：$200tvb now,tvbnow,bttvb! r+ E7 o6 U" y. g- v- r! K
5.39.217.77:8898( t/ u. @3 ]3 A B, V8 p+ [' M# [
& B. p3 a2 Z5 i k& H% Ptvb now,tvbnow,bttvb（左起）Virgin Moscow mule $42、Virgin mojito及Virgin white sangria 各$46/杯
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煙三文魚香草黑豚肉腸賓尼迪 $108：底層是自製focaccia，配上煙三文魚、自製黑豚肉腸及青瓜莎莎醬吃。
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% a& b* I+ K2 A* }( D公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I% O2 F, a8 X% N" t* U+ B8 g! p
布魯克林燒雞飯 $238/隻：本地黃油雞加入黑糖、香茅及青檸等烹調，中間是用雞湯、忌廉煮過的意大利飯。 - s3 {7 L$ k, F$ j
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西西里芝士飯球 $62：炸飯球鋪滿大量巴馬臣芝士碎，再蘸茄醬吃，滿嘴意式風情。tvb now,tvbnow,bttvb5 n9 K- W: P6 [( G' e, E- O8 m: ]
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% r! w- y2 x& M% T" s設計靈感來自貨倉，店前的貨櫃門有巨型風扇葉，好像真。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j. Y7 X4 Y) A! D' b* ]
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發表於 2015-8-25 05:22 AM
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