一天一個雞蛋，不僅能提高記憶力，還能保護視力，幫助減肥。但有些人對雞蛋心有疑慮，怕每天吃升高血脂。殊不知，早餐吃個雞蛋，可是有諸多好處。5.39.217.77:88981 M5 f$ C9 G' k9 D" n1 @' j
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# Y, l5 F6 R- p7 v補充優質蛋白質：
( }1 E# I4 c2 }* R% l; U7 U5.39.217.77:8898蛋白質是一切生命的物質基礎，雞蛋中蛋白質的吸收利用率也比粥和麵包等食物高。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q" ]: K# Q* w
7 H2 F0 s" Y) z3 j" l; b- S5.39.217.77:8898增加飽腹感：5.39.217.77:8898/ I6 t' Z5 i* Q1 H) j2 v' l0 M
雞蛋不僅能為機體提供充足的蛋白質，還可延緩胃的排空速度，延長餐後的飽腹感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i7 r" R6 ?! i9 B
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有助減肥：
# n* t3 g( S9 J, E/ O公仔箱論壇早餐吃雞蛋，能降低午餐以及一整天的熱量攝入，起到控制體重的作用。
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+ `2 [/ R) @0 ~- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。提高記憶力：
# A6 q- c( Q5 d, f9 p& u" u公仔箱論壇雞蛋蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類以及鈣、磷、鐵、維他命A、維他命D及B族維他命。多吃雞蛋有助於提高記憶力，使注意力更集中。因此，對於用腦多的上班族和學生來說，早餐吃一個雞蛋非常有必要。8 ~7 J3 \" J) V' A0 x; u
& k0 u/ g$ S- n5 L; T' a公仔箱論壇提高警覺性：公仔箱論壇/ M# E8 D0 U$ b6 N# ~% i3 [: c- a& d
雞蛋中富含酪氨酸，它對提高人的警覺性具有重要作用，從而讓人更迅速地做出反應。因此，對開車族來說，早餐吃雞蛋更有助於安全駕駛。
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保護視力：5.39.217.77:8898* M! ]) L1 T& z8 a. I9 H- Z
蛋黃中的兩種抗氧化物質——葉黃素和玉米黃素，能保護眼睛不受紫外線傷害。它們還有助於減少患白內障的風險。早上吃個雞蛋，對用眼過度的電腦族也大有益處。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o0 ?" l( Q$ D) H) d% p
" C: b8 u+ z0 ]% x# p5 B5.39.217.77:8898雞蛋怎麼吃有營養？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l+ J; c1 ]7 r8 ^9 A5 K, N! Z/ @
有益心臟排行榜tvb now,tvbnow,bttvb& _/ [3 J0 |# m% w1 N; } S
第一名：帶殼水煮蛋
0 x7 e% r" N, B& H" [3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不加一滴油、烹調溫度不高、蛋黃中的膽固醇也沒接觸氧氣(膽固醇一旦被氧化，就會成為最嚴重的心血管健康威脅之一)，因此是對心臟最有益的吃法。# T& ~, F+ u% P9 M
第二名：水煮荷包蛋. M3 F1 B) k t
第三名：蛋花湯和蒸蛋
8 {/ W: M6 X% W! D) h5 s公仔箱論壇第四名：煎荷包蛋
/ e5 \* b; e. l, Z4 z0 T第五名：攤雞蛋! t9 ]( p; M3 y4 h
指用少量的油，小火煎成的蛋餅，因此蛋黃中的膽固醇氧化不多。
0 L' w9 T- @* `! s+ i, p& `第六名：炒雞蛋
- P, b" o, Y8 b7 b+ }5.39.217.77:8898雞蛋打散後再炒，蛋黃中的膽固醇和空氣接觸較充分，氧化較多。雞蛋比較吸油，用油量也較大。5.39.217.77:8898( p/ |$ U" G; j7 T
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3 t; p3 f# x( e9 h1 g4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白質最好消化排行榜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q) m: H; z# \# [& y' g
第一名：帶殼水煮蛋
1 Y$ Y: ^$ c$ m' |# W% a9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有研究顯示，水煮蛋的蛋白質消化率高達99.7%，幾乎能全部被人體吸收利用。
3 |! J9 I) }! v7 c第二名：煎荷包蛋和攤雞蛋4 I: H/ H/ y' s. z" O
這兩種做法的蛋白質消化率為98%。5.39.217.77:8898# h- H: I) m7 p
第三名：炒雞蛋tvb now,tvbnow,bttvb( x, |* b& ~7 ^% P t; z
蛋白質消化率為97%。" f1 ^1 e& b R N
第四名：蒸雞蛋
+ `$ K. y) l6 M+ X! Q, s公仔箱論壇蛋白質消化率92.5%。
: G2 E! d) o' F/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第五名：生雞蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }" Q( G& d0 C; U% Z! F; T
蛋白質消化率僅為30%—50%。
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2 l4 o3 ^: l4 N/ B2 Gtvb now,tvbnow,bttvb i" B4 K! I6 C: f. X
維他命保存排行榜
& c+ S1 {5 a9 T- H' {2 L o; `( w1 l; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第一名：帶殼水煮蛋) K" R- m1 e. r- j3 |
加熱溫度低，營養全面保留。公仔箱論壇. e& V3 |1 r G! {& w- b" a, ^$ V, g
第二名：蒸蛋
9 Y6 I* X# x5 j1 X/ o! R- A# Q+ ~; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加熱溫度較低，核黃素、葉黃素等水溶性維他命損失少。
* ~' m5 Q. ]# b9 u% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第三名：水煮荷包蛋3 x# C! ~% U/ X4 b) Q
加熱溫度較低，水溶性維他命有少許損失。5.39.217.77:8898' m. ? j/ p; }' m
第四名：煎荷包蛋
/ b* Q7 f, V3 ?9 ^! f加熱溫度高，維他命A、D、E、K等脂溶性維生素和水溶性維生素都有損失。8 W i/ \" W7 Q$ [2 M3 T' V
第五名：攤雞蛋
5 t+ e5 y7 j# u& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加熱溫度高，所有維他命都有損失。4 H5 }: k! _5 v
第六名：炒雞蛋4 ~8 ]5 j+ t5 r2 a3 x8 |
加熱溫度高，維他命損失較多。
, C) y1 }9 T+ ]: G公仔箱論壇原來吃雞蛋有那麼多好處。早上不妨來一顆水煮蛋吧！
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發表於 2015-8-24 01:15 PM
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