一天一個雞蛋，不僅能提高記憶力，還能保護視力，幫助減肥。但有些人對雞蛋心有疑慮，怕每天吃升高血脂。殊不知，早餐吃個雞蛋，可是有諸多好處。
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補充優質蛋白質：公仔箱論壇% R6 _2 N4 H$ X2 G
蛋白質是一切生命的物質基礎，雞蛋中蛋白質的吸收利用率也比粥和麵包等食物高。
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3 k- ?3 h: q2 h$ ~8 m9 u2 ^/ s7 c3 p& f增加飽腹感：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w( p4 E# v: r3 Z8 A
雞蛋不僅能為機體提供充足的蛋白質，還可延緩胃的排空速度，延長餐後的飽腹感。
1 t; C' q9 m& V3 _4 i4 m5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w& a3 ~: J C" e( |) D; {$ Y/ k. N
有助減肥：
( k* b, S: E0 d( ]$ k3 u' r早餐吃雞蛋，能降低午餐以及一整天的熱量攝入，起到控制體重的作用。
: H( [) x0 i3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: A: s3 |6 [0 O4 Y提高記憶力：
/ g9 G0 a+ g3 L3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類以及鈣、磷、鐵、維他命A、維他命D及B族維他命。多吃雞蛋有助於提高記憶力，使注意力更集中。因此，對於用腦多的上班族和學生來說，早餐吃一個雞蛋非常有必要。公仔箱論壇. `' W+ E3 v% o9 ?5 U$ K9 y
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提高警覺性：
6 W$ s9 O0 B* s; O8 v公仔箱論壇雞蛋中富含酪氨酸，它對提高人的警覺性具有重要作用，從而讓人更迅速地做出反應。因此，對開車族來說，早餐吃雞蛋更有助於安全駕駛。
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% i b3 p: I6 l3 R. f保護視力：/ h' [( O' R- j" Z
蛋黃中的兩種抗氧化物質——葉黃素和玉米黃素，能保護眼睛不受紫外線傷害。它們還有助於減少患白內障的風險。早上吃個雞蛋，對用眼過度的電腦族也大有益處。
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@1 Z4 a. }( O% q2 W$ v* ^公仔箱論壇雞蛋怎麼吃有營養？
, n y9 l9 u; a, C$ B5 l9 ]( F: i/ Dtvb now,tvbnow,bttvb有益心臟排行榜. L; `4 J& T+ J) b9 T7 L
第一名：帶殼水煮蛋公仔箱論壇' U. B$ ^9 ^. e9 j( s
不加一滴油、烹調溫度不高、蛋黃中的膽固醇也沒接觸氧氣(膽固醇一旦被氧化，就會成為最嚴重的心血管健康威脅之一)，因此是對心臟最有益的吃法。
) F3 Q; m" ~9 G" `. J( s第二名：水煮荷包蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K6 c4 m) [* y0 C, {- `7 W& S
第三名：蛋花湯和蒸蛋
% x/ I# \+ g" X6 K4 j! L5.39.217.77:8898第四名：煎荷包蛋
2 @6 [3 A' U3 B( Z第五名：攤雞蛋
- N1 R. b4 M9 K5 u# U6 j7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。指用少量的油，小火煎成的蛋餅，因此蛋黃中的膽固醇氧化不多。
! J. e6 |+ k$ H$ }) x7 w; P. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第六名：炒雞蛋
/ L% W; P* a C0 v9 m. ~公仔箱論壇雞蛋打散後再炒，蛋黃中的膽固醇和空氣接觸較充分，氧化較多。雞蛋比較吸油，用油量也較大。
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$ d. O6 {& I* v0 Y! F& N# n蛋白質最好消化排行榜tvb now,tvbnow,bttvb8 y- T; T2 j; c3 B( L
第一名：帶殼水煮蛋tvb now,tvbnow,bttvb3 M+ ~) u: L4 K( K7 W* s) r
有研究顯示，水煮蛋的蛋白質消化率高達99.7%，幾乎能全部被人體吸收利用。0 y: p* I6 k4 B8 j3 R, H9 s+ N
第二名：煎荷包蛋和攤雞蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p+ b, y" d* z+ r3 N
這兩種做法的蛋白質消化率為98%。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z8 r. j( p4 X: r* I
第三名：炒雞蛋公仔箱論壇; J. [6 b! _1 r* O6 r5 {) E
蛋白質消化率為97%。tvb now,tvbnow,bttvb2 @) q. Y0 ]! K' i& K
第四名：蒸雞蛋) C, ?& \. y9 I/ w! O
蛋白質消化率92.5%。公仔箱論壇- p5 v0 @4 l5 G8 r, `
第五名：生雞蛋
3 [2 O5 O; E$ w# t$ B) p蛋白質消化率僅為30%—50%。
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維他命保存排行榜
% S3 T% p/ }+ X/ A5.39.217.77:8898第一名：帶殼水煮蛋: ~4 e3 C" Y* A9 Q6 A2 r+ [2 D8 }
加熱溫度低，營養全面保留。
0 G& V% m1 Y2 m' d" v第二名：蒸蛋
) z/ h3 ~$ r! u8 ~5 \% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加熱溫度較低，核黃素、葉黃素等水溶性維他命損失少。5.39.217.77:8898. Y, Z3 t( B9 a* v2 z
第三名：水煮荷包蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f! U8 |$ Q6 X
加熱溫度較低，水溶性維他命有少許損失。
. e$ E9 X6 P! E6 E) ]: o第四名：煎荷包蛋4 c( b) x" u, W1 D9 Z
加熱溫度高，維他命A、D、E、K等脂溶性維生素和水溶性維生素都有損失。tvb now,tvbnow,bttvb h E$ E5 q7 o, k1 D6 a6 N* P5 d
第五名：攤雞蛋+ S- d# B: z' y. l0 _0 {" e
加熱溫度高，所有維他命都有損失。
- J/ K) U+ l7 G! d6 d公仔箱論壇第六名：炒雞蛋5.39.217.77:88989 ~/ X. H/ }" s. N1 |
加熱溫度高，維他命損失較多。
* w- g, h% x$ Q" q# E3 l u5.39.217.77:8898原來吃雞蛋有那麼多好處。早上不妨來一顆水煮蛋吧！
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發表於 2015-8-24 01:15 PM
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