一天一個雞蛋，不僅能提高記憶力，還能保護視力，幫助減肥。但有些人對雞蛋心有疑慮，怕每天吃升高血脂。殊不知，早餐吃個雞蛋，可是有諸多好處。公仔箱論壇1 o6 w" ~ \1 o, x
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$ B- r6 K+ A5 ?' i9 Y9 l補充優質蛋白質：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N' @5 Z, A" e ~( y
蛋白質是一切生命的物質基礎，雞蛋中蛋白質的吸收利用率也比粥和麵包等食物高。
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增加飽腹感：
, A% w4 S3 B8 a/ F; `% B7 g V% ]tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋不僅能為機體提供充足的蛋白質，還可延緩胃的排空速度，延長餐後的飽腹感。
5 b2 K/ F5 J7 C J) D公仔箱論壇公仔箱論壇% ]/ L' N. S2 ?; I$ X+ s
有助減肥：tvb now,tvbnow,bttvb- @; ]4 }# U/ c! H4 |/ L1 T* \
早餐吃雞蛋，能降低午餐以及一整天的熱量攝入，起到控制體重的作用。
) z0 S. N& ^9 O$ y) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. H$ \% ]9 i" n# m/ v5 z T提高記憶力：/ [0 `% c. s6 ~3 R; S
雞蛋蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類以及鈣、磷、鐵、維他命A、維他命D及B族維他命。多吃雞蛋有助於提高記憶力，使注意力更集中。因此，對於用腦多的上班族和學生來說，早餐吃一個雞蛋非常有必要。5.39.217.77:8898/ _6 ^# Z! h& T
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提高警覺性：tvb now,tvbnow,bttvb1 o6 D% M, {, ^. \
雞蛋中富含酪氨酸，它對提高人的警覺性具有重要作用，從而讓人更迅速地做出反應。因此，對開車族來說，早餐吃雞蛋更有助於安全駕駛。9 D9 W4 x; d' M
: w/ c1 @4 f) d保護視力：
: Z0 }+ f* Z; b( N) w' V/ F5.39.217.77:8898蛋黃中的兩種抗氧化物質——葉黃素和玉米黃素，能保護眼睛不受紫外線傷害。它們還有助於減少患白內障的風險。早上吃個雞蛋，對用眼過度的電腦族也大有益處。
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雞蛋怎麼吃有營養？
2 x- Q; Y, F. I$ _, ~" btvb now,tvbnow,bttvb有益心臟排行榜
+ R v; k9 ^$ R* p4 n' @, z第一名：帶殼水煮蛋
2 e+ ?, o# i% F( X6 {/ A7 M公仔箱論壇不加一滴油、烹調溫度不高、蛋黃中的膽固醇也沒接觸氧氣(膽固醇一旦被氧化，就會成為最嚴重的心血管健康威脅之一)，因此是對心臟最有益的吃法。tvb now,tvbnow,bttvb, ^5 a0 [# s7 U9 I A8 X
第二名：水煮荷包蛋. X' @0 g! e. Q3 z
第三名：蛋花湯和蒸蛋tvb now,tvbnow,bttvb0 c( a/ `7 R/ `( s7 O j6 w6 Q
第四名：煎荷包蛋5.39.217.77:8898* _) t( |! V7 m# v( j; r" z
第五名：攤雞蛋
5 e1 w9 w1 n5 X+ I8 B5.39.217.77:8898指用少量的油，小火煎成的蛋餅，因此蛋黃中的膽固醇氧化不多。 l$ A% O! i0 S H8 @- h3 S
第六名：炒雞蛋: a: P3 X$ L! }
雞蛋打散後再炒，蛋黃中的膽固醇和空氣接觸較充分，氧化較多。雞蛋比較吸油，用油量也較大。
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3 L: f0 ~% ?: ]4 s' ^ i9 a5 ~7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白質最好消化排行榜5.39.217.77:8898" E& x _8 [! |# S& |% c- b' e
第一名：帶殼水煮蛋
8 _3 d u" y0 Y) ]' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有研究顯示，水煮蛋的蛋白質消化率高達99.7%，幾乎能全部被人體吸收利用。公仔箱論壇" \8 L" B; p' p3 L
第二名：煎荷包蛋和攤雞蛋
6 `' X8 o" B( T3 {# _這兩種做法的蛋白質消化率為98%。tvb now,tvbnow,bttvb4 u0 E, p1 q! A. ?( {& w; Q
第三名：炒雞蛋
2 j% \. y3 L8 f* R) R公仔箱論壇蛋白質消化率為97%。
' O- b+ {1 n- P$ h/ l1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第四名：蒸雞蛋
" N% o7 }! E) d# w/ I0 H蛋白質消化率92.5%。
7 D! x" k- O- C! p. _" b第五名：生雞蛋
E6 s! A2 e c: I* [5 c( Q8 D8 M0 Xtvb now,tvbnow,bttvb蛋白質消化率僅為30%—50%。tvb now,tvbnow,bttvb8 M6 d- J! f1 B! j2 q7 }
tvb now,tvbnow,bttvb3 r1 u( Q- z4 M9 V8 X5 a5 E+ x
. | c v) u( a0 S+ ^. o' E( B維他命保存排行榜
4 x/ _6 h7 s6 Y第一名：帶殼水煮蛋tvb now,tvbnow,bttvb8 p; L6 K. T0 J1 D
加熱溫度低，營養全面保留。
, G- b) l# g& L2 q7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第二名：蒸蛋0 F$ o" z& h% t& ~0 c
加熱溫度較低，核黃素、葉黃素等水溶性維他命損失少。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s! d. I, l1 x; G. h1 O9 @
第三名：水煮荷包蛋
/ q9 ]4 s9 v+ j. U& }公仔箱論壇加熱溫度較低，水溶性維他命有少許損失。公仔箱論壇) d: a. v, h0 \: n+ _4 q2 m X( o
第四名：煎荷包蛋
% _& c/ i p& u7 w. G6 r& d5.39.217.77:8898加熱溫度高，維他命A、D、E、K等脂溶性維生素和水溶性維生素都有損失。9 K5 }& Z# R5 i0 b" S+ O
第五名：攤雞蛋
`. e$ e2 E3 D) a4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加熱溫度高，所有維他命都有損失。tvb now,tvbnow,bttvb! U& D" T3 Y8 Q
第六名：炒雞蛋tvb now,tvbnow,bttvb2 Q3 l$ N6 w" N; ~+ N
加熱溫度高，維他命損失較多。
: z; O( Y* ?! e H: h公仔箱論壇原來吃雞蛋有那麼多好處。早上不妨來一顆水煮蛋吧！+ r1 z: y& U8 Z
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發表於 2015-8-24 01:15 PM
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