一天一個雞蛋，不僅能提高記憶力，還能保護視力，幫助減肥。但有些人對雞蛋心有疑慮，怕每天吃升高血脂。殊不知，早餐吃個雞蛋，可是有諸多好處。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e' l* p$ D: k; X7 [( m& {
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補充優質蛋白質：
. ~) C ~: V/ p& H3 {蛋白質是一切生命的物質基礎，雞蛋中蛋白質的吸收利用率也比粥和麵包等食物高。
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7 R c2 c' h! m+ N1 d5.39.217.77:8898增加飽腹感：5.39.217.77:8898- p1 J" |4 @2 D2 ~5 y" A& v- }
雞蛋不僅能為機體提供充足的蛋白質，還可延緩胃的排空速度，延長餐後的飽腹感。
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有助減肥：
5 X9 ?5 ^# h! @2 Q+ m. M1 z1 V- W/ V6 [早餐吃雞蛋，能降低午餐以及一整天的熱量攝入，起到控制體重的作用。5.39.217.77:8898: |3 i2 |9 \4 [% i) l+ |
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提高記憶力：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K( _ A7 U. h) x* I" y: ?
雞蛋蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類以及鈣、磷、鐵、維他命A、維他命D及B族維他命。多吃雞蛋有助於提高記憶力，使注意力更集中。因此，對於用腦多的上班族和學生來說，早餐吃一個雞蛋非常有必要。
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提高警覺性：5.39.217.77:8898" ?. S. s( B: ^/ y) J, y
雞蛋中富含酪氨酸，它對提高人的警覺性具有重要作用，從而讓人更迅速地做出反應。因此，對開車族來說，早餐吃雞蛋更有助於安全駕駛。公仔箱論壇: z! h9 ^3 C( }
! U. N2 S; k Q6 I% L$ Y" W, F0 ?. e5.39.217.77:8898保護視力：tvb now,tvbnow,bttvb: X0 h1 q, T' I1 `/ S
蛋黃中的兩種抗氧化物質——葉黃素和玉米黃素，能保護眼睛不受紫外線傷害。它們還有助於減少患白內障的風險。早上吃個雞蛋，對用眼過度的電腦族也大有益處。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R2 s$ r5 r( y8 H0 I
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雞蛋怎麼吃有營養？
/ g+ }% D+ V9 x; K7 S5.39.217.77:8898有益心臟排行榜
; Y' G3 P* c! e+ `6 k5 w" X: atvb now,tvbnow,bttvb第一名：帶殼水煮蛋tvb now,tvbnow,bttvb+ q4 D9 }. r/ O& Q0 o
不加一滴油、烹調溫度不高、蛋黃中的膽固醇也沒接觸氧氣(膽固醇一旦被氧化，就會成為最嚴重的心血管健康威脅之一)，因此是對心臟最有益的吃法。
' ^" x8 m$ L$ \6 t' l3 wtvb now,tvbnow,bttvb第二名：水煮荷包蛋
5 K0 J* W$ X) i `* T7 r: Z# Z第三名：蛋花湯和蒸蛋
2 e$ p( D1 C% R0 @5.39.217.77:8898第四名：煎荷包蛋
9 a+ L. C" J$ m A, }第五名：攤雞蛋tvb now,tvbnow,bttvb# J. m5 W9 ^1 h: g
指用少量的油，小火煎成的蛋餅，因此蛋黃中的膽固醇氧化不多。tvb now,tvbnow,bttvb1 W( v' z# ^8 o5 Q1 u9 N
第六名：炒雞蛋5.39.217.77:88989 X6 v; n1 Z/ ^, y
雞蛋打散後再炒，蛋黃中的膽固醇和空氣接觸較充分，氧化較多。雞蛋比較吸油，用油量也較大。
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2 n6 f: K& F# X, e1 c, B3 }蛋白質最好消化排行榜
0 ~" H; D5 A' t. N第一名：帶殼水煮蛋
! W, v' L7 F3 l& c3 p有研究顯示，水煮蛋的蛋白質消化率高達99.7%，幾乎能全部被人體吸收利用。5.39.217.77:8898' q2 n+ g$ C$ v& B7 T& h: A4 f1 J
第二名：煎荷包蛋和攤雞蛋5.39.217.77:8898/ v0 U2 ?+ `' i( `' E. F. K9 A
這兩種做法的蛋白質消化率為98%。tvb now,tvbnow,bttvb0 p1 s& F& [; j9 n+ v
第三名：炒雞蛋
- h& \" R9 J6 `3 F4 m; K- [6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白質消化率為97%。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t; A4 G( E' @* }2 O5 m
第四名：蒸雞蛋
- M. `! d# G6 x7 d3 N4 w0 T7 g1 J# H公仔箱論壇蛋白質消化率92.5%。
$ `2 P9 v2 `) x, @7 s$ A5 ^第五名：生雞蛋
8 ]4 \, @$ h( A8 E& L0 T$ ] L蛋白質消化率僅為30%—50%。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k" L- m4 l# U
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維他命保存排行榜5.39.217.77:88986 ]3 c: h- S7 n- _/ c; r7 M
第一名：帶殼水煮蛋
( \/ @" b6 p I; Z) ^. B7 j加熱溫度低，營養全面保留。2 j; z% p/ ?4 i$ p
第二名：蒸蛋
9 O' `; v% F6 D0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加熱溫度較低，核黃素、葉黃素等水溶性維他命損失少。
: h; L- O# k1 _+ T' `公仔箱論壇第三名：水煮荷包蛋公仔箱論壇: I7 u! u6 U) p+ b m$ _4 ]
加熱溫度較低，水溶性維他命有少許損失。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X! N2 U7 C0 n5 R1 R9 a3 O
第四名：煎荷包蛋
6 y! K2 M* i# l! K6 _( n8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加熱溫度高，維他命A、D、E、K等脂溶性維生素和水溶性維生素都有損失。
, `5 K9 S, b- S. o m% A+ k第五名：攤雞蛋
8 b5 u5 w* i2 f5 o5.39.217.77:8898加熱溫度高，所有維他命都有損失。tvb now,tvbnow,bttvb, c# e$ s8 s$ X$ H' ~
第六名：炒雞蛋
; N* Z* E4 H- k" K/ V- y. ?9 C. t8 k0 {加熱溫度高，維他命損失較多。
7 z7 y# {2 [% G, s5 p5.39.217.77:8898原來吃雞蛋有那麼多好處。早上不妨來一顆水煮蛋吧！
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發表於 2015-8-24 01:15 PM
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