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紅衫魚1條、香茅2支（切絲）、鹽1/4茶匙、清水少許 芒果沙沙醬： 芒果1個（切粒）、芫荽2棵（切碎）、青瓜半條（切粒）、檸檬汁1湯匙、鹽1/4茶匙、黑胡椒少許5.39.217.77:88986 T! X. @% q* e
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K+ [9 [# k2 H: o; `2 s ~做法:
, Q' v1 J8 i9 [: M% V+ g, A1.香茅絲放入紅衫魚肚內，以布抹乾魚身，用鹽醃10分鐘。公仔箱論壇" Q3 C6 o6 E1 }! M: {# [+ l
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2.起油鑊煎香紅衫魚，灑少量清水後合蓋將魚肉焗熟，取出置碟。
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5 o- Q5 t/ d1 b L) k6 k5 w3.用芒果粒、青瓜粒、芫荽碎、檸檬汁、鹽、黑胡椒拌勻成的芒果沙沙醬拌食即可。5.39.217.77:8898! ~# p2 w7 E# j) y: I8 t/ i
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發表於 2015-8-24 06:35 AM
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