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材料: 公仔箱論壇 K+ r2 n1 _/ g& ~6 z4 q: d
紅衫魚1條、香茅2支（切絲）、鹽1/4茶匙、清水少許 芒果沙沙醬： 芒果1個（切粒）、芫荽2棵（切碎）、青瓜半條（切粒）、檸檬汁1湯匙、鹽1/4茶匙、黑胡椒少許
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/ ^( ~* a8 A9 m* A做法: 公仔箱論壇: {$ }* { R. z: i( Y; [
1.香茅絲放入紅衫魚肚內，以布抹乾魚身，用鹽醃10分鐘。公仔箱論壇9 M4 `0 D/ X: M. Z9 I
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2.起油鑊煎香紅衫魚，灑少量清水後合蓋將魚肉焗熟，取出置碟。
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3.用芒果粒、青瓜粒、芫荽碎、檸檬汁、鹽、黑胡椒拌勻成的芒果沙沙醬拌食即可。
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發表於 2015-8-24 06:35 AM
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