[中式食譜] 紅咖喱雞

nt1972

5.39.217.77:88985 X) `3 P# {7 c2 N4 w
材料:     
* A& F: B0 S2 m3 @- V0 Ltvb now,tvbnow,bttvb雞1隻(斬件)、紅咖喱3湯匙、香茅1支(去老皮、拍扁切片)、椰奶1罐、荔枝1罐(荔枝水留用)、車厘茄2粒、金不換1棵(裝飾用)
8 M$ }- a" u$ M; @2 Stvb now,tvbnow,bttvb
0 e; _8 E( e* ?/ qtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb' X" {' R; w( D4 j
調味:     / `& u' @" f% z/ V. t! L4 Z
魚露1湯匙、鹽1茶匙、胡椒粉1茶匙、生抽1湯匙
" ], L! r: W) D# `1 r8 w2 ?5.39.217.77:8898
9 R* Q: b* Y( K6 E+ u/ W- W; e% o4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 i! v  E, U. t; r" F9 E+ Ktvb now,tvbnow,bttvb做法:     
5 n7 _9 m! \3 k1.先以鹽、胡椒粉醃雞件片刻，再沾上少許豆粉下鑊走油至雞件七成熟，隔油取出備用。6 _+ }7 s* E1 _" r
公仔箱論壇* p; s8 h6 z/ S( v
2.下油爆炒紅咖喱、香茅，倒入椰奶轉慢火煮勻。
1 U6 h! s  n0 m' I1 r+ ]# }$ i. }8 i% U$ K* \
3.雞件回鑊及注入部份荔枝水以慢火煮滾，再加入荔枝、車厘茄、魚露拌勻，最後撒上金不換即可。8 e8 G% b  {" y+ A

4 Y& Y- t5 j9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。