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材料:
5 C6 `. z: v2 W" R( |1 E& u* N \雞1隻(斬件)、紅咖喱3湯匙、香茅1支(去老皮、拍扁切片)、椰奶1罐、荔枝1罐(荔枝水留用)、車厘茄2粒、金不換1棵(裝飾用)5.39.217.77:8898 v$ X2 Y# z. W u K; d+ b
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調味: 7 t6 B% M! F5 V
魚露1湯匙、鹽1茶匙、胡椒粉1茶匙、生抽1湯匙公仔箱論壇: [. u8 R9 h+ O4 U. j% V& b
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做法:
1 b8 F0 G* x" |( l: a3 x/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先以鹽、胡椒粉醃雞件片刻，再沾上少許豆粉下鑊走油至雞件七成熟，隔油取出備用。
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$ E; j8 R7 i% ~$ a: ^2.下油爆炒紅咖喱、香茅，倒入椰奶轉慢火煮勻。tvb now,tvbnow,bttvb* Y% S& w7 P' I3 c+ ~7 G1 }) b
/ h8 s2 d- R. X, N* s3.雞件回鑊及注入部份荔枝水以慢火煮滾，再加入荔枝、車厘茄、魚露拌勻，最後撒上金不換即可。
7 M! f' B8 h8 w+ O3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88980 a2 T7 P% ?: V {' p- B
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發表於 2015-8-24 06:35 AM
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