[中式食譜] 紅咖喱雞

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. x& J; u" y5 r/ m) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
4 a. `* a1 E2 M4 Q: T雞1隻(斬件)、紅咖喱3湯匙、香茅1支(去老皮、拍扁切片)、椰奶1罐、荔枝1罐(荔枝水留用)、車厘茄2粒、金不換1棵(裝飾用)5.39.217.77:88983 c5 d3 H/ k9 u, |+ S

* Q9 o. x& o: J/ F3 V% L4 Z公仔箱論壇
  |! Z. i- K: p% C! f& ?調味:     公仔箱論壇! F# w; i& o7 B$ v
魚露1湯匙、鹽1茶匙、胡椒粉1茶匙、生抽1湯匙
+ O& a" ]- G+ }公仔箱論壇
9 g' a0 Q0 G9 m5 b' `2 A% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  e  z( w3 m7 x' R/ j做法:     
. d5 r+ l- S3 ltvb now,tvbnow,bttvb1.先以鹽、胡椒粉醃雞件片刻，再沾上少許豆粉下鑊走油至雞件七成熟，隔油取出備用。
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" i$ E7 c8 z3 m4 r- y' I/ r2.下油爆炒紅咖喱、香茅，倒入椰奶轉慢火煮勻。5.39.217.77:88988 I$ \; Y4 b' g$ j4 l3 A

; k& u2 e( u- R2 D* c" C' U5.39.217.77:88983.雞件回鑊及注入部份荔枝水以慢火煮滾，再加入荔枝、車厘茄、魚露拌勻，最後撒上金不換即可。
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