[中式食譜] 紅咖喱雞

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材料:     5.39.217.77:8898; h1 c, H" u8 e  g
雞1隻(斬件)、紅咖喱3湯匙、香茅1支(去老皮、拍扁切片)、椰奶1罐、荔枝1罐(荔枝水留用)、車厘茄2粒、金不換1棵(裝飾用)
) Z+ b+ h6 @  a8 h* J$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88984 L$ b+ k5 B+ d) k

' }' v+ }% C! o7 E調味:     
. F1 R1 i) O2 v魚露1湯匙、鹽1茶匙、胡椒粉1茶匙、生抽1湯匙
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做法:     
9 F4 N* q: g8 }! b公仔箱論壇1.先以鹽、胡椒粉醃雞件片刻，再沾上少許豆粉下鑊走油至雞件七成熟，隔油取出備用。* K) y( }. y/ Z* m4 t
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2.下油爆炒紅咖喱、香茅，倒入椰奶轉慢火煮勻。公仔箱論壇1 f1 k0 r, r7 H

  O  G! t; m* @0 b5.39.217.77:88983.雞件回鑊及注入部份荔枝水以慢火煮滾，再加入荔枝、車厘茄、魚露拌勻，最後撒上金不換即可。
" R" t6 j! V( A: p5 y- t$ z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @" X" M1 s2 V* V