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材料: 5.39.217.77:8898, ?$ t" j$ z7 L& v9 j) M* w& c' q
雞1隻(斬件)、紅咖喱3湯匙、香茅1支(去老皮、拍扁切片)、椰奶1罐、荔枝1罐(荔枝水留用)、車厘茄2粒、金不換1棵(裝飾用)
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0 T! E5 I. W8 l" V公仔箱論壇調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T5 _" K+ g! Y" q5 E" s- @
魚露1湯匙、鹽1茶匙、胡椒粉1茶匙、生抽1湯匙
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做法:
5 p7 O9 f) X6 e6 C! f. S/ a, z5.39.217.77:88981.先以鹽、胡椒粉醃雞件片刻，再沾上少許豆粉下鑊走油至雞件七成熟，隔油取出備用。
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0 c, |. t" S7 b/ G公仔箱論壇2.下油爆炒紅咖喱、香茅，倒入椰奶轉慢火煮勻。tvb now,tvbnow,bttvb% M. }% [2 w8 j" s. {* T
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3.雞件回鑊及注入部份荔枝水以慢火煮滾，再加入荔枝、車厘茄、魚露拌勻，最後撒上金不換即可。
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發表於 2015-8-24 06:35 AM
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