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材料: , |6 b; z2 t, {, w5 T$ H2 X$ J
雞1隻(斬件)、紅咖喱3湯匙、香茅1支(去老皮、拍扁切片)、椰奶1罐、荔枝1罐(荔枝水留用)、車厘茄2粒、金不換1棵(裝飾用)
. r( F1 v/ K$ b p5 ]1 q& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `: D2 k/ O9 \& W
* c2 e8 b1 o2 M0 l1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {- u0 F: T; ~( u% g4 f0 A
魚露1湯匙、鹽1茶匙、胡椒粉1茶匙、生抽1湯匙5.39.217.77:8898% g, C/ E/ R0 |9 B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c: l+ _- w$ D3 \- b9 P) ?
0 Q; s+ e* `6 R做法: tvb now,tvbnow,bttvb% b) m! T( b0 x3 ?
1.先以鹽、胡椒粉醃雞件片刻，再沾上少許豆粉下鑊走油至雞件七成熟，隔油取出備用。7 C* G& I" w0 K3 j
0 r* e% i& o% m$ o+ R! s8 I2.下油爆炒紅咖喱、香茅，倒入椰奶轉慢火煮勻。公仔箱論壇" Y5 M8 j0 Z9 |
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3.雞件回鑊及注入部份荔枝水以慢火煮滾，再加入荔枝、車厘茄、魚露拌勻，最後撒上金不換即可。' w+ R( k! `. _* {+ k: v
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發表於 2015-8-24 06:35 AM
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