[中式食譜] 紅咖喱雞

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" ~: M3 j& ?+ F5 w/ etvb now,tvbnow,bttvb材料:     公仔箱論壇- S' |1 G0 _! l/ t, T) R
雞1隻(斬件)、紅咖喱3湯匙、香茅1支(去老皮、拍扁切片)、椰奶1罐、荔枝1罐(荔枝水留用)、車厘茄2粒、金不換1棵(裝飾用)
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調味:     tvb now,tvbnow,bttvb2 Z% r8 N' E9 k6 e) R1 P
魚露1湯匙、鹽1茶匙、胡椒粉1茶匙、生抽1湯匙5.39.217.77:88983 A" L0 X; T* V1 _, l
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% X4 _, @5 F- m0 {做法:     
9 h6 }- a# x: _$ R+ L5.39.217.77:88981.先以鹽、胡椒粉醃雞件片刻，再沾上少許豆粉下鑊走油至雞件七成熟，隔油取出備用。5.39.217.77:8898+ ]( p& Z, j7 W7 C+ K- B3 W6 e

) b1 k8 e: B  y+ J+ ?  ^( d  y2.下油爆炒紅咖喱、香茅，倒入椰奶轉慢火煮勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]) P# O- Z. O4 l6 R2 k3 |& c$ e2 h

  K$ p8 [9 d! w; h( jtvb now,tvbnow,bttvb3.雞件回鑊及注入部份荔枝水以慢火煮滾，再加入荔枝、車厘茄、魚露拌勻，最後撒上金不換即可。
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