[中式食譜] 淮山燜五花腩

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb1 |' q; O% L7 E0 O0 U# R
五花腩600克(切塊汆水)、新鮮淮山600克(去皮切塊)、冬菇10隻、紹興酒2湯匙、蒜頭4粒、薑2片(切片)、指天椒1隻、八角1粒公仔箱論壇4 d; g" {- v+ \+ E

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調味:     tvb now,tvbnow,bttvb. y& }& _9 A+ Z  o
糖1湯匙、蠔油2湯匙、老抽少許公仔箱論壇& E7 W, }2 \# \! b+ r# @- y6 T; @

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; ^, e7 ?3 Z7 T+ \' o. b做法:     tvb now,tvbnow,bttvb7 I0 _( |+ x0 b0 B7 U
1.下油爆炒薑片、指天椒、八角及蒜粒，加入五花腩兜炒。1 ]8 y4 R2 t3 _

+ N9 E: T% ~* V2.灒酒後，注入清水、老抽、糖及冬菇，燜煮20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `8 E( D. S  ?9 O) U4 i' y
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3.拌入新鮮淮山及少許滾水，再燜煮10分鐘，最後加入蠔油拌勻即可。
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