[中式食譜] 淮山燜五花腩

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, h- |# J+ h: b1 Q& Q  }材料:     5.39.217.77:8898' L; [4 W. o" d- \' L" {' X
五花腩600克(切塊汆水)、新鮮淮山600克(去皮切塊)、冬菇10隻、紹興酒2湯匙、蒜頭4粒、薑2片(切片)、指天椒1隻、八角1粒
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' x% r" w# o: T; I調味:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^" F8 J) }& [
糖1湯匙、蠔油2湯匙、老抽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N' h$ U7 O1 R! ?& j6 J
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8 D; s; ~6 A$ C# d9 F( I$ stvb now,tvbnow,bttvb做法:     
; o/ c+ R6 \! n0 \# A' z7 A5.39.217.77:88981.下油爆炒薑片、指天椒、八角及蒜粒，加入五花腩兜炒。$ e+ y( N  r) n% Y
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2.灒酒後，注入清水、老抽、糖及冬菇，燜煮20分鐘。5.39.217.77:8898# |& x2 `: S, T  w3 H
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3.拌入新鮮淮山及少許滾水，再燜煮10分鐘，最後加入蠔油拌勻即可。
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