[中式食譜] 淮山燜五花腩

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% W' y2 B8 \! T% D( R0 y材料:     
, m1 z. m# u* t五花腩600克(切塊汆水)、新鮮淮山600克(去皮切塊)、冬菇10隻、紹興酒2湯匙、蒜頭4粒、薑2片(切片)、指天椒1隻、八角1粒
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/ F; V, n! i" o" t7 u5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     5.39.217.77:8898& w3 }- L% p6 |7 H+ p4 S
糖1湯匙、蠔油2湯匙、老抽少許
4 m2 Z, B8 p& C* P5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z, H# j3 W% w

8 F" H0 Y9 ?. }% btvb now,tvbnow,bttvb做法:     0 a* w# s" G5 W: R7 u0 t
1.下油爆炒薑片、指天椒、八角及蒜粒，加入五花腩兜炒。
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2.灒酒後，注入清水、老抽、糖及冬菇，燜煮20分鐘。
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3.拌入新鮮淮山及少許滾水，再燜煮10分鐘，最後加入蠔油拌勻即可。5.39.217.77:8898- A) }+ x) Y! h6 e8 A1 W. U
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