【早安健康／曾啟翔整理編輯】冠心病，全名是冠狀動脈粥樣硬化性心臟病，是常見於中、老年人的疾病，發病時死亡率高，尤其現代的飲食習慣，導致許多人都有高血脂、高血壓、糖尿病等文明病，這些病都會讓人得到冠心病的機率大大增加。
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- r+ s: r) i: M. C5 t5.39.217.77:8898想要預防冠心病，最好顧好自己的心血管，必須攝取大量的高纖新鮮蔬果，裡面所含的大量纖維素、礦物質、維生素及抗氧化物，可以降低膽固醇、防止血液凝結，也可以吸附脂肪和有毒物質，讓它們藉由糞便排出體外。tvb now,tvbnow,bttvb L8 w% z3 {; T. T; |3 Y: S
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此外，高纖食物通常脂肪、熱量都很低，符合心血管疾病預防的標準，以下是7種有益心臟的蔬果，讓得到冠心病的機率降低4成。" Y6 _% z# L+ ?9 ?' `. _& I
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菠菜： 能夠補血、補充能量，且含有β-胡蘿蔔素能提升免疫力並預防文明病。
* O' I; R, w7 K+ T山藥：含有黏液蛋白，可維持血管彈性，且內含多巴胺，有助擴張血管，促進血液的循環。公仔箱論壇0 }; k# H7 B3 m) F. C( c
秋葵：果肉裡的黏液是果膠質和黏蛋白所組成，具有幫助消化、保護胃壁、降低膽固醇、促進排便等作用。
- u# C2 V. V) A' H4 M2 Z9 W9 a番茄：含胡蘿蔔素、維生素C，可增強血管功能，預防血管老化；生物鹼可降低密度脂蛋白，可預防心臟病、腎臟病及肝炎。* h g- l4 m1 f. i* _2 z
. c- V2 I: r- E6 \; x- [香蕉：含有豐富的鉀，可以幫助體內排除多餘的鈉，維持心跳穩定，預防高血壓與中風。
* H5 m9 a9 _* ?/ jtvb now,tvbnow,bttvb酪梨：所含的脂肪為有益人體的不飽和脂肪酸，就促進維生素A、D、E、K的吸收，也含有大量水溶性維生素及膳食纖維，集所有優點於一身。
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/ V4 t( e5 Y& N2 ~% Q) G0 O0 \" _& y5.39.217.77:8898西瓜：其果汁含有促進身體製造尿液的鉀、瓜氨酸，有強烈的利尿作用，在改善水腫的同時，可透過尿液將多餘鹽分排出，對治療高血壓、心臟病、腎臟病都有效果。
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除了透過飲食之外，進餐的順序也很重要，飲食要「先吃蔬菜、以蔬菜為主」，指的是先從蔬菜開始吃起，並以蔬菜為飯桌上的主角，但注意營養還是要充分攝取，不要只吃蔬菜，仍要均衡攝取人體必需營養素，脂質、蛋白質等。這樣做可以讓血管恢復年輕、柔軟有彈性，並獲得以下五點好處：+ Q- O T6 k4 F) S+ P; T
１、可抑制鹽分、油脂及熱量。
, N! s7 T2 r0 j& Z& K" O公仔箱論壇２、容易達成吃飯八分飽原則。5.39.217.77:8898+ X! X$ Z8 Q D* A/ p' J
３、避免飯後高血糖。
5 T, K! |4 l+ h) c1 m7 i公仔箱論壇４、排除多餘油脂。
% Q, s4 J/ U$ @公仔箱論壇５、能攝取有益健康的植物化學成分 |
發表於 2015-8-22 08:13 AM
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