[西式食譜] 黑椒豬肉漢堡中東包

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材料:     
) u0 N% k5 b2 w! d5 [0 g# ?5.39.217.77:8898半肥瘦免治豬肉300克、洋蔥(剁碎)半杯、蒜蓉1茶匙、雞蛋1隻(拌勻)、麵包糠半杯、中東包2個
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4 d2 D  [: }5 n* a8 k( u5 J5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb- w( |4 V" A' {. T
調味:     
' I) d' v& \( u0 m4 M/ H4 ^tvb now,tvbnow,bttvb配菜： 紅蘿蔔100克(刨絲)、白蘿蔔100克(刨絲)、芫荽少許、魚露2-3湯匙、白醋3湯匙、白糖2湯匙、蒜蓉1茶匙 調味料： 黑胡椒碎1茶匙半、鹽半茶匙、糖半茶匙、魚露2茶匙
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& ^: D& E, P: B  ~/ H8 q+ v做法:     
' a  R7 U5 n% G0 m0 h- }9 T1.免治豬肉、調味料、洋蔥、蒜蓉、雞蛋及麵包糠拌勻至挺身，放入雪櫃冷藏20分鐘。
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( O5 I6 s( f( H2 ^, Y9 R& S2.肉料分為兩份，捏成餅形。燒熱油煎肉餅至兩面金黃色，直至熟透後取出，待片刻後切半。7 H  d) l# @7 O* v/ N+ j
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3.配菜拌勻備用。/ _- k# `( d6 S, o) ]

# S, T+ S$ y! g0 {: B! ^' K- ]0 S4.中東包白鑊烘熱，切半，夾入肉餅及配菜即可。