[西式食譜] 黑椒豬肉漢堡中東包

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$ S# e" n+ u2 P, h+ T6 V5.39.217.77:8898材料:     
% Z) p( g4 u9 x, [' _半肥瘦免治豬肉300克、洋蔥(剁碎)半杯、蒜蓉1茶匙、雞蛋1隻(拌勻)、麵包糠半杯、中東包2個
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調味:     公仔箱論壇- x- v! Y. Q* ~0 s8 B
配菜： 紅蘿蔔100克(刨絲)、白蘿蔔100克(刨絲)、芫荽少許、魚露2-3湯匙、白醋3湯匙、白糖2湯匙、蒜蓉1茶匙 調味料： 黑胡椒碎1茶匙半、鹽半茶匙、糖半茶匙、魚露2茶匙5.39.217.77:8898: g& r0 s6 ?9 R

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做法:     
3 Q2 v* b3 o0 }$ g公仔箱論壇1.免治豬肉、調味料、洋蔥、蒜蓉、雞蛋及麵包糠拌勻至挺身，放入雪櫃冷藏20分鐘。公仔箱論壇5 e9 i* Q; p$ q

  F4 a( b- H# b" d2.肉料分為兩份，捏成餅形。燒熱油煎肉餅至兩面金黃色，直至熟透後取出，待片刻後切半。- D: m. E7 H# T2 u

' j' o1 n+ _) P$ f% O1 u公仔箱論壇3.配菜拌勻備用。
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& ]8 @' P: T8 z: D) \公仔箱論壇4.中東包白鑊烘熱，切半，夾入肉餅及配菜即可。