[中式食譜] 潮式煮青鱸魚

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb, _2 t0 y! U8 n: Q
青鱸魚球1000克(上底味、拍上薄薄豆粉)、瘦肉200克(切絲、上底味)、鹹酸菜300克、豆腐卜8個、紅辣椒1隻(切絲)、番茄2個(切件)、冬菇4隻(切件)、中芹1棵(切度)、薑5至6片(切片)、水250毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h# r- A0 s# P8 e" c+ ~+ t2 v

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5 k7 \  s& g4 X5 k$ F1 b) [. a公仔箱論壇調味:     & B* W1 p; e6 q7 t
紹興酒2湯匙、胡椒粉1茶匙
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做法:     5.39.217.77:8898/ h0 K. C; ]% r
1.用水浸泡鹹酸菜20分鐘，再以白鑊烘乾。關火後，加入1茶匙糖、1茶匙油拌勻備用。
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3 B. o3 b, r, ^+ n% n, z2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.下油爆香薑片，放入肉絲爆炒至轉色取出。5.39.217.77:8898/ R+ ?- d2 @0 n! s
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3.用略多油將魚肉爆炒至八成熟，盛起。* `0 I; Z1 j$ T+ Y3 Z

& f% S. a1 k: }* i! s" [, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.以鑊中剩餘的油爆炒其他配料及將肉絲回鑊，加水煮5分鐘後，再加回魚球。收乾水分前，加入調味料、中芹及辣椒絲，兜勻上碟。
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