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[中式食譜] 潮式煮青鱸魚


+ A- V% o' I& e5.39.217.77:8898材料:     5.39.217.77:8898+ e6 \. @8 \% Y) m% }2 v* c
青鱸魚球1000克(上底味、拍上薄薄豆粉)、瘦肉200克(切絲、上底味)、鹹酸菜300克、豆腐卜8個、紅辣椒1隻(切絲)、番茄2個(切件)、冬菇4隻(切件)、中芹1棵(切度)、薑5至6片(切片)、水250毫升TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W% p) e1 |5 R+ [9 |5 j

! ]. i5 [# I0 ~, Q1 r! n# BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n  ^$ F8 G: w& {9 b) F
調味:     
! [) t3 v! h- S$ K7 P+ V( Ctvb now,tvbnow,bttvb紹興酒2湯匙、胡椒粉1茶匙) K' Z% j  u. F  Q% j* m! p( d
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做法:     
3 m, [6 l/ x! F1 ^6 H公仔箱論壇1.用水浸泡鹹酸菜20分鐘,再以白鑊烘乾。關火後,加入1茶匙糖、1茶匙油拌勻備用。
0 E" }# s, Y  j9 z' RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ S0 _0 ^' \/ h* P% g1 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.下油爆香薑片,放入肉絲爆炒至轉色取出。
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/ N4 J" ~! V3 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用略多油將魚肉爆炒至八成熟,盛起。公仔箱論壇1 s* ]: z& R% e; L8 d9 ]: b* f$ P
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4.以鑊中剩餘的油爆炒其他配料及將肉絲回鑊,加水煮5分鐘後,再加回魚球。收乾水分前,加入調味料、中芹及辣椒絲,兜勻上碟。5.39.217.77:8898# N# v) \6 g6 |$ A1 G
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