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材料:
$ H6 @3 H! O% t; [' j排骨300克(切塊)、茶樹菇100克(浸軟)、酸梅4粒、指天椒1隻(切碎)、蒜頭2粒(切碎)公仔箱論壇% B: B; S, o! S& L' E
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9 @3 ]% Q p6 U* j% r公仔箱論壇調味: & j0 n$ \6 d) f7 Y1 b1 z
糖3湯匙、茄汁1湯匙、原磨豉1湯匙、油1湯匙、生抽1茶匙、生粉2茶匙、胡椒粉少許
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9 u1 q' O2 o! {$ Y+ r. ~5.39.217.77:8898做法: 公仔箱論壇" z- Q3 \/ o! q+ k% n' ~7 t. H( c
1.酸梅與蒜頭一同搗爛備用。
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# y" q3 m5 F \ M4 z+ f5.39.217.77:88982.排骨與生粉、糖、胡椒粉、酸梅、蒜頭、磨豉、茄汁、生抽、辣椒、茶樹菇、油拌勻略醃，平放在碟上。$ k' r1 u7 K% t( g
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3.水滾後，下碟蒸12至15分鐘即成。公仔箱論壇 f+ C# w: ]5 e1 A5 z
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發表於 2015-8-22 07:28 AM
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