[中式食譜] 梅子排骨

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# o; [) D; X. W3 I9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     tvb now,tvbnow,bttvb5 _3 `8 _! Z3 [* S+ a9 J% ^% B( Z
排骨300克(切塊)、茶樹菇100克(浸軟)、酸梅4粒、指天椒1隻(切碎)、蒜頭2粒(切碎)
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調味:     5.39.217.77:88987 P! }& ~( b; h4 f
糖3湯匙、茄汁1湯匙、原磨豉1湯匙、油1湯匙、生抽1茶匙、生粉2茶匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb" F8 U0 s9 B" m8 d9 X' n) K
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1.酸梅與蒜頭一同搗爛備用。
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$ b6 q" X/ g8 `. E! A1 r5 J2.排骨與生粉、糖、胡椒粉、酸梅、蒜頭、磨豉、茄汁、生抽、辣椒、茶樹菇、油拌勻略醃，平放在碟上。
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* n8 r  K4 s+ G6 [+ V5.39.217.77:88983.水滾後，下碟蒸12至15分鐘即成。
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