[中式食譜] 梅子排骨

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/ Y% L* ^$ Y0 Vtvb now,tvbnow,bttvb材料:     tvb now,tvbnow,bttvb+ a" v. l+ J, a1 z0 s/ O* Q
排骨300克(切塊)、茶樹菇100克(浸軟)、酸梅4粒、指天椒1隻(切碎)、蒜頭2粒(切碎)5.39.217.77:88987 O! v# b" d5 w6 k, Z  t- `
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; r8 e! i9 R8 h* ?2 ltvb now,tvbnow,bttvb調味:     
! ?+ i% I4 F" d3 ctvb now,tvbnow,bttvb糖3湯匙、茄汁1湯匙、原磨豉1湯匙、油1湯匙、生抽1茶匙、生粉2茶匙、胡椒粉少許
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  _9 q: V0 l, L  A2 h& ~4 ytvb now,tvbnow,bttvb做法:     公仔箱論壇& S# c' |$ v5 `, x. S
1.酸梅與蒜頭一同搗爛備用。
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2.排骨與生粉、糖、胡椒粉、酸梅、蒜頭、磨豉、茄汁、生抽、辣椒、茶樹菇、油拌勻略醃，平放在碟上。; H$ l0 \$ `4 j& B: [% m! m

3 j$ i0 H! Y% q* Y) b- p+ g3 _# E3.水滾後，下碟蒸12至15分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `6 l& H8 Q: O' h! v# k( K' t+ ^
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