[中式食譜] 梅子排骨

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb/ k4 N# @) b1 `
排骨300克(切塊)、茶樹菇100克(浸軟)、酸梅4粒、指天椒1隻(切碎)、蒜頭2粒(切碎)公仔箱論壇$ {* w0 f  l: V8 ~2 n

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! L7 T2 B+ U1 b) u/ O9 [* i$ D5.39.217.77:8898調味:     & Z; d9 X, @' E# M
糖3湯匙、茄汁1湯匙、原磨豉1湯匙、油1湯匙、生抽1茶匙、生粉2茶匙、胡椒粉少許
4 s  o8 R5 _* Y, J' ^, J5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N' t; T& e1 v) [5 D

, X! c% k& V; l3 m8 c做法:     5.39.217.77:8898! A% `6 ?4 _6 }$ f
1.酸梅與蒜頭一同搗爛備用。公仔箱論壇, k+ t5 z' R0 p8 a2 ^

- y2 d4 p: B% G' v  F, x; J2.排骨與生粉、糖、胡椒粉、酸梅、蒜頭、磨豉、茄汁、生抽、辣椒、茶樹菇、油拌勻略醃，平放在碟上。
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3.水滾後，下碟蒸12至15分鐘即成。
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