[中式食譜] 梅子排骨

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材料:     公仔箱論壇  ~: t- `$ A: I
排骨300克(切塊)、茶樹菇100克(浸軟)、酸梅4粒、指天椒1隻(切碎)、蒜頭2粒(切碎)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e, D8 [2 f9 R% N" P7 x1 V! C0 N

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調味:     
7 c0 q" W5 `7 @& p' dtvb now,tvbnow,bttvb糖3湯匙、茄汁1湯匙、原磨豉1湯匙、油1湯匙、生抽1茶匙、生粉2茶匙、胡椒粉少許5.39.217.77:8898& _3 q# Y% z4 M6 j9 q8 e% [
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2 Y0 I# Z# C- s- T1 ^4 Htvb now,tvbnow,bttvb做法:     公仔箱論壇5 C- g4 ?* ^$ ]9 U" y4 F- y
1.酸梅與蒜頭一同搗爛備用。
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! m3 i" A: I, y: p3 z4 _1 a2.排骨與生粉、糖、胡椒粉、酸梅、蒜頭、磨豉、茄汁、生抽、辣椒、茶樹菇、油拌勻略醃，平放在碟上。5.39.217.77:8898& Z- G% o7 A9 w0 Q3 a4 m/ i

5 N0 q8 q, m  P0 w公仔箱論壇3.水滾後，下碟蒸12至15分鐘即成。
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