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排骨300克(切塊)、茶樹菇100克(浸軟)、酸梅4粒、指天椒1隻(切碎)、蒜頭2粒(切碎)5.39.217.77:8898/ m4 \, k' Z3 A9 C1 |/ j! Q/ T
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調味: 5.39.217.77:88981 X8 ~6 @+ J$ D) t
糖3湯匙、茄汁1湯匙、原磨豉1湯匙、油1湯匙、生抽1茶匙、生粉2茶匙、胡椒粉少許
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做法:
. v1 A* n/ ]* C1.酸梅與蒜頭一同搗爛備用。
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* h9 @& r( z( K( h$ \ I" P8 |3 n2.排骨與生粉、糖、胡椒粉、酸梅、蒜頭、磨豉、茄汁、生抽、辣椒、茶樹菇、油拌勻略醃，平放在碟上。
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3.水滾後，下碟蒸12至15分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb" ~2 x6 s2 T7 m4 v, y
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發表於 2015-8-22 07:28 AM
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