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材料:
$ D( W5 `* p0 k# A- M! D2 A I4 _排骨300克(切塊)、茶樹菇100克(浸軟)、酸梅4粒、指天椒1隻(切碎)、蒜頭2粒(切碎)
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& ?/ L3 n8 q7 {$ P5 v公仔箱論壇調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w; V9 G* }# ?" t
糖3湯匙、茄汁1湯匙、原磨豉1湯匙、油1湯匙、生抽1茶匙、生粉2茶匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb# w, r; K+ E" T/ G/ D
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做法: ( r) \; d# F% Z, o
1.酸梅與蒜頭一同搗爛備用。
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2.排骨與生粉、糖、胡椒粉、酸梅、蒜頭、磨豉、茄汁、生抽、辣椒、茶樹菇、油拌勻略醃，平放在碟上。
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; Q) R1 }' p0 X) O" I$ c- {3.水滾後，下碟蒸12至15分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb. U4 e' r- h7 H* j5 [ U
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發表於 2015-8-22 07:28 AM
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