[中式食譜] 啤酒獅頭鵝

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材料:        
. R/ Z1 d/ t8 a7 R$ m5.39.217.77:8898獅頭鵝1/4隻(洗淨，切塊汆水)、紅棗8粒、八角2粒、薑2塊、蒜頭4粒、蔥2條(切度)、乾椒1隻(切件)、冰糖2粒  H  W3 {! [5 K. z# W7 j; I- r

8 T3 ]" @3 W5 O7 r" Itvb now,tvbnow,bttvb0 u' i) o" }; X9 i, |1 y
調味:         1 j$ R2 l  U# ^) w, A
啤酒2罐、鹽1湯匙、老抽1湯匙* ~) v2 T# I6 R5 n" [9 P/ O' s- ?
9 @# @2 ?) {! l6 V, `* i5 g3 L3 ]4 }

  Q" Q  i' r4 ?3 \7 l2 v做法:        
; l1 C! `5 P0 n  v; P- N1.下油爆香八角、薑片、蒜頭、乾椒、冰糖及蔥。tvb now,tvbnow,bttvb( w4 v: A) P3 D( o- N

' u2 k" D( n; e7 [公仔箱論壇2.加入獅頭鵝、紅棗及老抽炒勻。
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4 x& y; D; [4 _+ Y( n1 M公仔箱論壇3.注入啤酒，蓋上蓋以中慢火燜煮1小時，撒上少許鹽拌勻，上碟。公仔箱論壇% S9 L; z9 P0 V3 T4 ~) }6 W+ S