[中式食譜] 啤酒獅頭鵝

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  I6 i/ ~- ^) Q& i! u0 P: ?  ^材料:         * o' |5 E* }8 g9 p/ z
獅頭鵝1/4隻(洗淨，切塊汆水)、紅棗8粒、八角2粒、薑2塊、蒜頭4粒、蔥2條(切度)、乾椒1隻(切件)、冰糖2粒
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調味:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E8 c+ `$ d  P7 o: x
啤酒2罐、鹽1湯匙、老抽1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 O" W% K9 x. K! J
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5 \3 e5 F1 N4 [; O- z' Gtvb now,tvbnow,bttvb做法:         公仔箱論壇: V/ z2 C) s$ V7 c
1.下油爆香八角、薑片、蒜頭、乾椒、冰糖及蔥。tvb now,tvbnow,bttvb) K4 ]* r! Z* V% p  Z7 ^

' N1 S5 g- H% S$ a; L2.加入獅頭鵝、紅棗及老抽炒勻。
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3.注入啤酒，蓋上蓋以中慢火燜煮1小時，撒上少許鹽拌勻，上碟。
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