[中式食譜] 啤酒獅頭鵝

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獅頭鵝1/4隻(洗淨，切塊汆水)、紅棗8粒、八角2粒、薑2塊、蒜頭4粒、蔥2條(切度)、乾椒1隻(切件)、冰糖2粒5.39.217.77:88981 Y- y' k9 G0 M

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調味:        
( D+ y( ]7 _  f5.39.217.77:8898啤酒2罐、鹽1湯匙、老抽1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb  V5 t" M2 H' ?. n* Q

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做法:         6 V6 x4 ^. \% X0 ^* ^
1.下油爆香八角、薑片、蒜頭、乾椒、冰糖及蔥。
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2.加入獅頭鵝、紅棗及老抽炒勻。
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. L' ]" k0 }: ?6 i7 Utvb now,tvbnow,bttvb3.注入啤酒，蓋上蓋以中慢火燜煮1小時，撒上少許鹽拌勻，上碟。
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