[中式食譜] 豉蒜西芹炒丁桂魚球

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$ @" Z, W6 s7 Q0 ~5.39.217.77:8898材料:     
- U1 }5 y* b9 \9 ~丁桂魚1條(切件)、西芹半棵(切度)、炸蒜蓉3湯匙、炸乾蔥3湯匙、炸豆豉1湯匙、炸瑤柱1兩、薑片6片、蔥段2條5.39.217.77:88984 k! i3 w; S% x$ {- f+ D( Z. v

: r2 p) M: |# G2 Stvb now,tvbnow,bttvb4 i+ s' I( s  P8 C3 J+ v
調味調味料： 公仔箱論壇# ~# K* G# O3 e5 @2 K
鹽少許、糖少許
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- g0 @) {% p. d, }7 ?2 }- b  j公仔箱論壇芡汁：
- b8 u& G; _& i  {! t生粉少許、鹽少許、糖少許、水少許  e& D% \& f$ }4 X/ n

! T8 m' o" t2 s( l+ T& e' @0 L. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898( }* T6 Q; K4 S4 c+ ?
做法:     tvb now,tvbnow,bttvb/ J  ^( r* x& c7 x9 C; u4 g! o
1.下油爆炒西芹，加入少許水份、鹽、糖炒勻，取出備用。# _6 L" ?& }6 l7 h

: O8 {$ J+ r; H" e6 N7 k2.煎香丁桂魚至七成熟，取出備用
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3.爆香薑片、蒜蓉、蔥段，將西芹、丁桂魚回鑊兜炒，再拌入芡汁埋芡。
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4.最後加入乾蔥、豆豉、瑤柱兜勻，上碟。. ]: Y( E+ S/ y& v- F: i/ T