[中式食譜] 豉蒜西芹炒丁桂魚球

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材料:     
( O% O+ N% o" h; s$ }丁桂魚1條(切件)、西芹半棵(切度)、炸蒜蓉3湯匙、炸乾蔥3湯匙、炸豆豉1湯匙、炸瑤柱1兩、薑片6片、蔥段2條
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! N; j) V+ I. a& m# Z( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味調味料：
" p6 ~' u" }* [. T( C5.39.217.77:8898鹽少許、糖少許
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( L) {  U2 g5 ?8 s* ?, C1 d芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb. z/ M3 x4 C8 ~& p7 H
生粉少許、鹽少許、糖少許、水少許
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4 B- ]8 u6 b9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 k* e* x4 O1 R' B做法:     公仔箱論壇$ M/ L8 u1 p; i4 m, y
1.下油爆炒西芹，加入少許水份、鹽、糖炒勻，取出備用。! j$ I0 n. U  I! S. C2 F
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2.煎香丁桂魚至七成熟，取出備用
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7 ]& x) P' _" G5 ?; F5.39.217.77:88983.爆香薑片、蒜蓉、蔥段，將西芹、丁桂魚回鑊兜炒，再拌入芡汁埋芡。
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4.最後加入乾蔥、豆豉、瑤柱兜勻，上碟。
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