惹味牛扒 嗜肉天堂
& d5 D5 B; s( DClare5.39.217.77:8898; K, r- N j" C: b# r$ x/ e, K
作為一個嗜肉者，肚餓時便想吃塊啖啖肉的牛扒。老實說，沒相當烹飪功力，品質再好的肉扒，自行煎煮也會失色，最好還是乖乖付錢，到餐廳享用大廚出品。推介城中熱門法式扒房La Vache!，選擇不多，其招牌牛扒連沙律及任食薯條（圖E，$278），選用美國頂級肉眼扒，牛扒表面煎得微焦，肉質細嫩且香濃多汁，再蘸點特色秘製醬汁，非常美味，難怪每晚坐無虛席，門口經常出現輪候人龍。tvb now,tvbnow,bttvb/ D9 b# N: w/ { d$ u# Z
公仔箱論壇, D2 M- ^+ z( m( D5 ?. i- h
由米芝蓮名廚Akrame Benallal開設的Atelier Vivanda可謂肉食者天堂，除了黑安格斯牛腹肌，還可選法國黃油雞胸、鴨胸、牛仔肉及黑毛豬肋骨，每位套餐$448，包括前菜、主菜、薯仔配菜及甜品，十分豐富。想轉口味？可試煎鴨胸（圖F），肉質香濃軟嫩，不加醬汁也很惹味。8 O* l. N8 ^; F% H# o# n* G- V* Q
. O' U9 o, h, \$ { @1 [
La Vache!
! v' q9 y4 J0 }/ }% j7 |, v" X( W5.39.217.77:8898地址：中環卑利街5.39.217.77:8898) V' N3 C+ r. `: `5 y) R) C: v
/ d# j# }2 Y3 p% o4 p% ZAtelier Vivanda5.39.217.77:8898( S# u( m" L, g' c; c A
地址：灣仔船街tvb now,tvbnow,bttvb7 J w& w! \) [, v4 s
5.39.217.77:8898 }$ E( T2 ~+ b1 ^% r H
M2 o# o! Y6 L9 N8 D# F
榴槤甜品 層次豐富Rontvb now,tvbnow,bttvb1 h# O" {- h% P( B1 J4 |5 \
馬來西亞人愛吃D24榴槤，香港人偏愛貓山王。貓山王又稱山貓王，是昔日馬來西亞皇室貢品，原本產量極少，後來經接枝種植，產量才提升起來。小記第一次吃貓山王，因果香味濃郁，感覺像喝下烈酒，屬燥熱底子的我受不了，唯有改吃榴槤甜品。
" q6 ?# Y% p6 V5 U8 B公仔箱論壇5.39.217.77:8898 g1 p) \7 z2 C7 H6 t0 H3 ]3 W
沛公甜品新推出純貓山王千層蛋糕（$164\件，圖C），入口啖啖榴槤肉，層次豐富又不膩，好正！另外，香港百樂酒店Park Café供應「榴槤之吻」下午茶Buffet（圖D），任食泰國榴槤甜品及茶點，成人每位$148起，大家幫襯時，不要錯過榴槤梳乎厘！& N$ Y a$ N, ~: {2 }
) H% N8 z" |0 e5 e6 A! @4 F( x3 y+ xtvb now,tvbnow,bttvb沛公甜品
$ |9 d( q- @7 T+ g& j7 F" Q: I地址：旺角廣華街百利達廣場地下TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r: k% _* C% Z
tvb now,tvbnow,bttvb& p* [% R- d7 Q+ l* y) d
Park Cafétvb now,tvbnow,bttvb( U" o! K9 i" C1 Q
地址：尖沙嘴漆咸道南香港百樂酒店tvb now,tvbnow,bttvb3 e2 }9 ]* e' X) a$ |! r6 a, M$ I
3 L5 N5 K- [4 Z, E' { t" ?5.39.217.77:8898
" d; G2 P7 H2 x0 W! i特調雪糕 風味獨特
4 Y; x; W/ \& ], Y/ i' t+ r) ^# nDorothytvb now,tvbnow,bttvb8 | F: E) S7 ~; u# g
身處石屎森林的香港，立秋後仍無涼風吹送，最想吃點冰涼甜點解熱。小記最近發現不少有趣雪糕，均值得一試。例如君悅酒店茶園自助晚餐（$698起\位），便有七款特色雪糕（圖A），包括椰子龍蝦濃湯、墨西哥辣椒奶油粟米等口味，原以為味道怪怪的，怎知一試便愛上。前者椰子的清香配以龍蝦的鮮味，加上淡淡奶香，味道非常匹配；後者的粟米雪糕配搭墨西哥辣椒與奶油粟米粒，香甜粟米帶點微辣，入口挺刺激。% L8 Y8 @! b1 Q- o! \0 U/ o5 J
" p' E: B z. D( n韓國過江龍Sweet Monster以爆谷雪糕聞名，最近落戶旺角潮服店I.T.，開業不久已人頭湧湧，試吃了芝士焦糖口味（圖B，$39\杯），鋪滿爆谷的牛奶雪糕，像一座小山般，賣相很可愛。原來雪糕含有75%牛奶成分，並以韓國Grade A級別牛奶製作，難怪如此香滑，爆谷入口鬆化，帶點鹹香芝士味道。tvb now,tvbnow,bttvb' g- t* n6 p8 g) B; Y
0 Y* G0 I9 a1 ]! G+ |, P* W
3 n' O2 x& y5 t2 s( i8 Y: j- S公仔箱論壇Sweet Monster
9 J4 @8 [% W1 T9 n8 x地址：旺角亞皆老街朗豪坊三層* M; @" |# P/ C5 h2 T" Z" f! D
tvb now,tvbnow,bttvb% q9 V$ D8 p* L$ y
茶園tvb now,tvbnow,bttvb1 z# G. \4 P! G* B! [+ D1 a
地址：灣仔港灣道君悅酒店閣樓 |
發表於 2015-8-22 06:58 AM
| 