[中式食譜] 仙人掌炒雞柳

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材料:     
# M  h/ k* \. V/ N& V0 r雞柳300克(切粒)、仙人掌200克(嫩片、切粒)、紅椒1個、青椒1個、冬菇5隻、腰果50克、蒜頭2粒
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調味:     
# V+ h( X6 i7 K9 \( o' n  _5.39.217.77:8898蠔油3茶匙、鹽少許、胡椒粉少許、糖少許、油少許、豆粉少許
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做法:     ' n, M7 k9 T5 O* U/ `% m
1.用鹽、胡椒粉、糖、油、生粉醃雞柳片刻。tvb now,tvbnow,bttvb* V3 C; B7 m7 P' Z9 g: d" _# W" f9 w

. |5 j  @& F+ I" W/ H+ N8 N2.下油爆香蒜頭、加入雞柳炒至轉色取出。. D. Z3 q/ b, L. [
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3.仙人掌、紅椒、青椒、冬菇炒香，放回雞柳及蠔油兜勻，上碟。5.39.217.77:8898( A* `' W+ U. y9 @
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4.最後撒上腰果即可。公仔箱論壇# W: x  o5 ]8 I7 I0 h5 Y! R1 Q

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