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Wedgwood朗廷鹹點下午茶，座地式三層架上放滿了精美的鹹點。
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坊間大部份英式下午茶也是以甜點為主，不過最近香港朗廷酒店就首次推出「Wedgwood朗廷鹹點下午茶」，由酒店新任的西班牙籍行政總廚Pedro Samper設計。Pedro入廚超過20年，曾於西班牙華倫西亞的Paradores de Turismo酒店擔任行政總廚，並曾在米芝蓮星級餐廳如Martin Berasategui、Quique Dacosta Restaurant、Akelarre Restaurant等任職。tvb now,tvbnow,bttvb) l7 p1 o4 S. W. H: y
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英式下午茶當然少不了英式芝士拼盤，並可以配芝麻薄脆餅乾及乾果享用。2 f% e8 Z& H/ v" C& ]" X- `$ \
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" o. x9 Q, Y) B5.39.217.77:8898小吃是用特製的Wedgwood瓷器盛載，上面刻有朗廷玫瑰圖案，高貴又典雅。
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* u5 l0 j4 L* c) c6 ` F& Z5.39.217.77:8898香港朗廷酒店新任西班牙籍行政總廚Pedro Samper。
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這款英式下午茶的主打是鹹點，以座地式三層架及特製的Wedgwood瓷器盛載小吃，上面刻有朗廷玫瑰圖案，高貴典雅。多款特色小食包括香煎鵝肝棒棒糖配紅桑子玫瑰醬、番茄青檸香草醃新鲜吞拿魚及赤貝，還有自家製的煙三文魚配法式酸忌廉和魚子醬等，層次感非常豐富。7 [! m1 l/ I! Z
) v$ D% c3 J6 }& etvb now,tvbnow,bttvbWedgwood朗廷鹹點下午茶
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3 L" s3 e% S7 t# }: ~5.39.217.77:8898香港朗廷酒店公仔箱論壇4 i+ @! I7 R9 m+ q9 e
尖沙嘴北京道新太陽廣場 |
發表於 2015-8-21 05:24 AM
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