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Wedgwood朗廷鹹點下午茶,座地式三層架上放滿了精美的鹹點。公仔箱論壇( W ~$ ~5 ~ \) b1 j1 A
8 \2 B7 u4 w* q# g2 y! y& t7 ?. u公仔箱論壇坊間大部份英式下午茶也是以甜點為主,不過最近香港朗廷酒店就首次推出「Wedgwood朗廷鹹點下午茶」,由酒店新任的西班牙籍行政總廚Pedro Samper設計。Pedro入廚超過20年,曾於西班牙華倫西亞的Paradores de Turismo酒店擔任行政總廚,並曾在米芝蓮星級餐廳如Martin Berasategui、Quique Dacosta Restaurant、Akelarre Restaurant等任職。
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! X9 k3 J9 x5 f. _6 q+ E英式下午茶當然少不了英式芝士拼盤,並可以配芝麻薄脆餅乾及乾果享用。公仔箱論壇& ^% r) f: k4 \1 H3 {
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; Z' n+ g/ t4 n7 utvb now,tvbnow,bttvb香港朗廷酒店新任西班牙籍行政總廚Pedro Samper。公仔箱論壇' g, E4 \6 ]( w$ ~8 |
# W/ P0 E& C( I# q5 ktvb now,tvbnow,bttvb這款英式下午茶的主打是鹹點,以座地式三層架及特製的Wedgwood瓷器盛載小吃,上面刻有朗廷玫瑰圖案,高貴典雅。多款特色小食包括香煎鵝肝棒棒糖配紅桑子玫瑰醬、番茄青檸香草醃新鲜吞拿魚及赤貝,還有自家製的煙三文魚配法式酸忌廉和魚子醬等,層次感非常豐富。) C1 E# @: \! ]2 z
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& y& c* X+ ~( R7 k供應時間︰15:00至17:30(逢星期一至五)、14:15至16:15及16:30至18:30(逢周末及公眾假期)公仔箱論壇3 i5 u! F' w0 ^7 c+ A
價錢︰每位$258、兩位$488tvb now,tvbnow,bttvb7 q" r( }+ n- n1 `. `
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