糖尿病是一種以持續高血糖為基本生化特徵的綜合性疾病。因為各種原因造成胰島素供應不足，或胰島素在靶細胞不能發揮正常生理作用，使體內的糖、蛋白質及脂肪代謝發生紊亂，而引發糖尿病。tvb now,tvbnow,bttvb3 e: U, n) ~0 J; X
5.39.217.77:88981 R j5 s7 h8 Q7 V. w3 J* R
 ) r# Q2 B6 I% `; }0 ?# C
一旦罹患了糖尿病，如果長期下來身體內的代謝紊亂得不到很好的控制，可能導致眼睛、腎臟、神經、血管和心臟等組織、器官的慢性併發症，最終導致失明、下肢壞疽、尿毒症、腦中風或心肌梗塞，甚至危及生命。公仔箱論壇; t9 @$ q: ~7 \: d
% k9 e4 K7 c* n" S6 C公仔箱論壇糖尿病可以說是一種文明病，也是國民病。隨著生活水平的提高，糖尿病的發病率逐年增加，已開發國家糖尿病的患病率達到5％～10％，我國的患病率更高達9％～12％。糖尿病已成為國人健康的第三大殺手，其對人體的危害僅次於心血管疾病和癌症，而且現在的糖尿病有擴大化和年輕化的傾向。
# x6 p, V& A8 J) \8 F9 i( L$ E7 j7 M2 l$ ~* U
由於糖尿病本身及其併發症對人們的身心健康危害愈來愈大，我們有必要讓更多的人了解它，尋找更好的藥物和治療方法來克服這個令全世界都頭痛的難題。但遺憾的是，迄今為止這種病還沒有找到根治的辦法，所以，在糖尿病的治療過程中，患者自身的飲食控制是十分重要的。下面就簡單介紹一些糖尿病患者應注意的飲食原則。公仔箱論壇$ O& _4 c: `3 [7 I2 F8 S
5.39.217.77:8898* O5 @: z. T9 |' J. h) y
 公仔箱論壇8 ?& u' F* ]1 ]3 n
* D+ Z1 g, _8 M
【適合糖尿病患者食用的15種食物】
1 y/ V0 i: k& m第1種／薏仁公仔箱論壇# o, A _2 \7 w4 ^" E
薏仁屬於禾本科多年生草本植物，是禾本科植物中最有營養價值的，它的碳水化合物低於白米，蛋白質和維他命含量卻是白米的三倍。另外還含有薏苡素和三類化合物，具有抗癌和利尿、降糖的作用，尤其適合以尿多、肥胖為主要症狀的高血壓兼糖尿病患者，可說是「藥食兼用」的保健營養品。
3 j/ L+ v) V Z2 }$ N- O* g# y4 F* t
, Y7 ~0 O$ ^( ~# b- L3 r1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第2種／蒟蒻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S# Z+ B3 m- ?$ c/ P! K
富含食物纖維的蒟蒻，是近年來十分流行的健康食品。蒟蒻含有多種氨基酸、礦物質和生物鹼，有非常高的營養價值，中醫早已確定其有抗癌、抗菌、減肥和通便的作用。現在又發現其中的甘露聚糖等活性物質有降糖作用，是對習慣精緻飲食的現代人非常有益的健康食品。& k$ V! N( _# c- m, g' x
. J7 e9 n# d& x8 h, M5.39.217.77:8898第3種／苦瓜: G; Q8 E4 O5 r8 ~9 Q) y6 ~& ]
苦瓜肉質柔嫩，性寒味苦，富含多種營養成分，尤其維他命C的含量高居各種瓜類之首。苦瓜中所含的苦瓜皂貳，有非常明顯的降血糖作用，不僅有類似胰島素的功能，而且還能刺激胰島素的釋放，堪稱是「植物的胰島素」。) H$ S( f( x5 t3 _6 I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^7 I( J1 ~1 a& G8 n, _
用苦瓜皂貳製成的口服製劑治療第二型糖尿病，總有效率可達到78％，所以糖尿病患者經常吃些苦瓜，可有利於控制血糖。5.39.217.77:8898+ }2 V4 `$ Y6 ~ K0 M; j
: O$ t4 _+ K6 O* I# x. M( t
＊提示：tvb now,tvbnow,bttvb8 o6 v5 ?: S; s1 X* r
每餐吃大約一百克的苦瓜，有良好的降血糖作用，但孕婦和兒童應注意食用量。
- t8 i. f; l+ @! X公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J# m: H, i" ]/ v0 v) A, X
- m& D( e+ }. X4 X# J( [- |: Q
6 Z! M8 j0 l: \' i& M. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t! N# G% [& N$ t" D! o- V3 v( e
第4種／南瓜5.39.217.77:8898& m# s! `8 B1 f2 O
南瓜性甘溫無毒，有補中益氣的功效。其碳水化合物和脂肪含量都不高，具有豐富的果膠，果膠進入腸道後能抑制葡萄糖的吸收。此外，果膠還能與人體內多餘的膽固醇結合，故常吃南瓜有防止膽固醇過高、預防動脈硬化的功效。5.39.217.77:88986 W) |1 r: K# b n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r- m. P$ q6 v5 M3 f
南瓜中還含有葫蘆巴鹼、腺嘌呤、戊聚糖、甘露醇等許多對人體有益的物質，並有促進胰島素分泌的作用。
+ X2 e/ n1 p [% O n; D7 m- y7 Q; z& K
＊提示：, h* H% S; A+ O- d0 l$ K0 K
每天吃一百克南瓜，連續吃10∼30天，病情就會有程度不同的好轉。此外，南瓜籽對防治前列腺肥大也非常有益。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p8 @7 r+ A$ C7 [( ~
tvb now,tvbnow,bttvb4 O' ^$ \8 i" K$ f
第5種／青瓜
* b; f4 ~# X9 }. L, w U- F5.39.217.77:8898口感爽脆甘甜，含糖量僅1.6％的青瓜，糖尿病人可用它代替水果食用，並可從中獲取維他命C、胡蘿蔔素、纖維素、礦物質等。黃瓜中還含有丙醇二酸，能抑制身體中的醣類物質轉變為脂肪，故體型肥胖或者有併發高血壓、高血脂的糖尿病患者更應多吃黃瓜。/ u& J" U. c( T( c2 r2 T: C
公仔箱論壇7 K( B* B# b/ z2 F" E& |: H
第6種／洋蔥
7 p, Y5 F1 W8 w' Q/ y9 {甜潤白嫩，生吃或煮食都很美味的洋蔥，富含前列腺素A和含硫氨基酸，具有擴張血管、降血壓、降血脂、防止動脈硬化的作用，對於預防糖尿病的併發症十分有益。
& ^7 X. t$ A# j6 Xtvb now,tvbnow,bttvb
' @. W. ?- v1 h7 M9 R公仔箱論壇在古代的醫學典籍中，洋蔥即被當做一種治療糖尿病的常用藥物，它所含的活性物質二烯丙基二硫醚化合物和蒜素，具有降低血糖的功能。實際上早在1923年，科學家們便發現洋蔥含有降糖物質。在二十世紀60年代，研究人員從洋蔥中分離出了抗糖尿病的化合物，該化合物類似治療糖尿病常用的磺醯尿素類降血糖藥物（甲糖寧），可以刺激胰島素的合成和分泌。
* A5 A% a. v$ G; O/ @5.39.217.77:8898
5 g. @8 c! u) a% U5.39.217.77:8898＊提示：
4 o6 Q" P9 e' L% ^( F; o9 L5.39.217.77:8898每餐吃250克洋蔥，能有效抑制血糖上升，並預防癌症的發生。烹調時以脆嫩為佳，不要煮爛。
! P" X/ d' ~- _9 o* s) n% f" S/ xtvb now,tvbnow,bttvb
7 |3 i4 l9 F1 y5.39.217.77:8898
e+ H4 x& T+ R1 }% |& {! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ) S1 V+ t3 A) j
第7種／西蘭花
9 V7 y3 k+ L) I5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西蘭花含有豐富的鉻，鉻有助於調節血糖，降低糖尿病患者對治療藥物和胰島素的需要量。如果你瀕臨糖尿病的邊緣，多攝取鉻可以防止糖尿病的發生；如果你的糖耐量不穩定，那麼鉻可以幫助修正你的糖耐量。甚至有專家將第二型糖尿病發病率升高的部分原因，歸咎於飲食中缺乏鉻。
7 L! r7 [( s( O1 ]9 K# J
0 [$ |3 ?. f. I- z1 u% n5 A" r＊提示：/ @1 d. z0 O( I5 u9 }+ ~
含鉻豐富的食品還有：堅果、蠔、蘑菇、純穀物、粟米、啤酒、葡萄酒、食用大黃、啤酒酵母。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |* _! t: _2 j# w* L
: s- C# d% V: B8 ~2 J1 q- w
第8種／通菜5.39.217.77:8898; u; [" l4 a$ R/ X) ~6 T9 q4 G# t" }
通菜又稱蕹菜，台灣一年四季都有生產，是水耕類的植物。除了富含纖維素、維他命和礦物質外，還含有類胰島素的成分，也稱得上是植物的胰島素，經常食用有明顯的降血糖效果。最近的研究更顯示，通菜的萃取物能有效控制第二型糖尿病。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \- d2 Q h9 O; U9 Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s7 ~* S& \0 E, d' l# M) L. C
＊提示：因通菜較不易消化，體質虛寒者要注意食用量。4 W! r9 e& D$ K: W' H, s$ [
" g+ h# U2 o E6 z1 e0 D' d |
發表於 2015-8-20 02:20 PM
| 
