材料:tvb now,tvbnow,bttvb% |" \% X* _) S; S
合掌瓜.....1個
_ |5 Z9 z7 M7 J2 C S" X紅蘿蔔.....1條公仔箱論壇- M2 g9 D6 \- @
粟米.....1條
7 V" t$ w. Q5 f' Q! B& Wtvb now,tvbnow,bttvb雪耳.....1朶
D% }# E# n5 ttvb now,tvbnow,bttvb螺頭.....2隻
: Q+ h' \8 V6 V7 c+ U6 I; s公仔箱論壇赤肉.....200克2 Q, ?% E1 [: \$ V. k% h) G
雞腳.....3隻
$ A2 k% ~7 b( g3 r3 x$ B南北杏.....各1両9 G& u- H r+ i9 r
蜜棗.....2粒! M/ i/ D; c) T# g6 r. M% T5 _
水.....1700毫升
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3 ?( D# P: f9 E8 i8 y1 m! }5.39.217.77:8898做法:5.39.217.77:8898 U0 a0 g W, S+ B. `* Q
1. 合掌瓜去皮，洗淨切塊; 粟米去衣，洗淨切段; 紅蘿蔔去皮，洗淨切塊。9 B% V1 x* x) d0 R8 j
! t0 X3 I( u9 K! E2. 螺頭刷洗乾淨，用薑蔥水煲3 - 5分鐘，洗淨切件備用。
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3. 雪耳浸發，把發黃硬的根部剪掉; 南北杏、 蜜棗浸洗片刻，備用。7 f3 x! a9 k3 _! ^ |' P/ }) }
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4. 雞腳洗淨，剪掉腳甲; 赤肉洗淨，切塊一同汆水，備用。
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3 B: G/ s# d: {5. 將凍水倒入鍋中 (我選用Staub24cm)，煲至滾起，放入材料 (雪耳除外)，用中大火煲約10分鐘，轉小火煲1小時，放入雪耳，再用小火煲30分鐘。 熄火焗30分鐘，再次煲沸，加入少許鹽調味，即成。
: c2 A2 b3 I9 m# W# b5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u1 Z# m5 K: d
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**小小貼士**公仔箱論壇# s; U9 ?, q3 u% v
- 合掌瓜的汁有黏液，去皮時要戴上手套。
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- 感冒患者不宜用響螺，可改用瑤柱代替。
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[功效]
0 L1 x4 I: W! q; T5.39.217.77:8898- 螺頭: 清熱潤肺、 補益氣血功效。
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6 m0 o, f9 |6 J$ X: a5.39.217.77:8898- 紅蘿蔔: 營養豐富，補眼、 抗氧化功效。公仔箱論壇% U- i8 T/ N! x: t* D
. {8 [! J4 q Y% i! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 雞腳: 含骨膠原，容易為人體所吸收。 補充骨膠原即可起到很好的補鈣作用。
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# j0 p9 t: D7 b1 V- y9 e. M- 南北杏: 有止咳平喘、潤腸通便功效。
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- 雪耳: 含植物膠及蛋白質、維生素、粗纖維等，能治咳嗽、滋陰潤肺，加強細胞新陳代謝，有滋潤皮膚之效。tvb now,tvbnow,bttvb, R8 l7 A, m+ s j0 d4 w5 j( \
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- 粟米: 益氣，補脾，和胃。 |
發表於 2015-8-19 01:19 PM
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