材料:9 B0 d3 ~7 n$ G) s8 Y$ G
合掌瓜.....1個) Y1 e8 @3 O0 Y" L3 U- z
紅蘿蔔.....1條公仔箱論壇6 W! ~, \2 v) i1 Y/ l/ t
粟米.....1條tvb now,tvbnow,bttvb5 C6 {9 ~4 {, d5 C( h8 Y4 `% ?
雪耳.....1朶/ _5 j: J9 a& A* J& E; J- s7 Y
螺頭.....2隻
) |% r! J' c3 a1 M; R; X8 s1 k公仔箱論壇赤肉.....200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?( z! h. H; i! t+ ?: y
雞腳.....3隻
: `: X4 m E& L: A; S2 L2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南北杏.....各1両
0 _: J6 a2 I% t4 o' T5 ptvb now,tvbnow,bttvb蜜棗.....2粒4 J% A+ s1 N% l
水.....1700毫升5.39.217.77:8898" c) ]# b2 W$ Z
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做法:' S$ V/ h5 t, z9 }* \4 Z* m
1. 合掌瓜去皮，洗淨切塊; 粟米去衣，洗淨切段; 紅蘿蔔去皮，洗淨切塊。
( {. ~) u8 C. a( {5 C; ^! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- n6 k7 M% x7 d! W) T2. 螺頭刷洗乾淨，用薑蔥水煲3 - 5分鐘，洗淨切件備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i/ K1 T* v1 J& e" B3 I
{; v5 Y9 C1 {" p9 u! O x5.39.217.77:88983. 雪耳浸發，把發黃硬的根部剪掉; 南北杏、 蜜棗浸洗片刻，備用。
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4. 雞腳洗淨，剪掉腳甲; 赤肉洗淨，切塊一同汆水，備用。
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5. 將凍水倒入鍋中 (我選用Staub24cm)，煲至滾起，放入材料 (雪耳除外)，用中大火煲約10分鐘，轉小火煲1小時，放入雪耳，再用小火煲30分鐘。 熄火焗30分鐘，再次煲沸，加入少許鹽調味，即成。
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**小小貼士**TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e# L# r* k9 X9 O1 a6 B
- 合掌瓜的汁有黏液，去皮時要戴上手套。
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- 感冒患者不宜用響螺，可改用瑤柱代替。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v0 n. d5 b1 ` i) v+ a; L
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5 _; F4 M& ^6 Stvb now,tvbnow,bttvb[功效]5 S% S3 b3 e9 k2 l- v3 T
- 螺頭: 清熱潤肺、 補益氣血功效。
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3 U1 S/ g7 d. [0 k- X公仔箱論壇- 紅蘿蔔: 營養豐富，補眼、 抗氧化功效。公仔箱論壇- \4 z8 K0 m' g. U8 k3 H. c
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- 雞腳: 含骨膠原，容易為人體所吸收。 補充骨膠原即可起到很好的補鈣作用。
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- 南北杏: 有止咳平喘、潤腸通便功效。
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- 雪耳: 含植物膠及蛋白質、維生素、粗纖維等，能治咳嗽、滋陰潤肺，加強細胞新陳代謝，有滋潤皮膚之效。6 g2 l3 U$ `5 ^
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- 粟米: 益氣，補脾，和胃。 |
發表於 2015-8-19 01:19 PM
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