材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L! M# K) }& Z! g& G
合掌瓜.....1個0 C) _6 b7 t( Y+ r& q0 }: `
紅蘿蔔.....1條
$ g! H; H! W) q, ^" k粟米.....1條
, m9 H/ X: N$ k @# T+ K公仔箱論壇雪耳.....1朶tvb now,tvbnow,bttvb' R4 X4 [) o4 j& @0 r; V1 r
螺頭.....2隻
+ V; Y: Z6 K; b* z7 Rtvb now,tvbnow,bttvb赤肉.....200克
b8 c. d$ q2 k# h. ?: m公仔箱論壇雞腳.....3隻
8 ]7 F! G8 W3 s# g公仔箱論壇南北杏.....各1両
" a- f9 I. _ v1 O5 q$ \8 z3 c5.39.217.77:8898蜜棗.....2粒公仔箱論壇% s6 V( c' |! x# ?. C
水.....1700毫升5.39.217.77:8898' j8 r: T. H1 O# Y% a+ ^
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* k8 F- P5 p7 `* K5 n, N r$ q5.39.217.77:8898做法:
; C6 h7 F5 k5 q- M, n* N1. 合掌瓜去皮，洗淨切塊; 粟米去衣，洗淨切段; 紅蘿蔔去皮，洗淨切塊。1 w( L/ b/ C7 W2 x6 W
b$ w+ m9 g/ @2 A- M% {2 [! |2. 螺頭刷洗乾淨，用薑蔥水煲3 - 5分鐘，洗淨切件備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f1 A5 c( ]# u. [( I& j' V
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3. 雪耳浸發，把發黃硬的根部剪掉; 南北杏、 蜜棗浸洗片刻，備用。
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: P% a3 K0 S$ v$ r# [: v0 R4. 雞腳洗淨，剪掉腳甲; 赤肉洗淨，切塊一同汆水，備用。5.39.217.77:88985 q8 h4 o/ o- Y- ~2 b0 E) m. @
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5. 將凍水倒入鍋中 (我選用Staub24cm)，煲至滾起，放入材料 (雪耳除外)，用中大火煲約10分鐘，轉小火煲1小時，放入雪耳，再用小火煲30分鐘。 熄火焗30分鐘，再次煲沸，加入少許鹽調味，即成。0 A. O3 _0 m/ h! b8 \* k1 J* \
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**小小貼士**
$ d% |- y, s, e1 q, [- 合掌瓜的汁有黏液，去皮時要戴上手套。公仔箱論壇" t9 p, W$ D, l( N) V! a
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- 感冒患者不宜用響螺，可改用瑤柱代替。
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[功效]
* J& ^) g$ y$ J0 Y M6 _- 螺頭: 清熱潤肺、 補益氣血功效。8 ?: n! F4 w4 H* h9 J
% i+ d% }& ]1 ]8 p. [1 A$ U- 紅蘿蔔: 營養豐富，補眼、 抗氧化功效。
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% w3 v" M! J% F3 i0 v+ ^- 雞腳: 含骨膠原，容易為人體所吸收。 補充骨膠原即可起到很好的補鈣作用。5.39.217.77:8898$ A5 c2 C7 F7 ^1 E5 B
7 q$ p/ w; `0 f) Q& F" Stvb now,tvbnow,bttvb- 南北杏: 有止咳平喘、潤腸通便功效。公仔箱論壇* }% D8 U* e# y
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- 雪耳: 含植物膠及蛋白質、維生素、粗纖維等，能治咳嗽、滋陰潤肺，加強細胞新陳代謝，有滋潤皮膚之效。
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- 粟米: 益氣，補脾，和胃。 |
發表於 2015-8-19 01:19 PM
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