材料:
' e$ |- ^2 ^1 k# V合掌瓜.....1個
' ]) b% e- C& g紅蘿蔔.....1條tvb now,tvbnow,bttvb4 A! v+ H" t7 c. k1 ?
粟米.....1條7 Z6 W7 `' q2 N/ N
雪耳.....1朶
9 e" |" k5 X* `9 O' f4 t& R2 V螺頭.....2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l- k: e9 x0 Z7 D v5 N
赤肉.....200克
" ~* @) k. y# @8 O4 I6 g4 s3 e雞腳.....3隻
6 v$ l+ g( q) k% n/ F& A南北杏.....各1両
* h. t8 O! ~3 k# F5.39.217.77:8898蜜棗.....2粒
+ U9 L+ x0 f0 r( U; ~0 U水.....1700毫升5.39.217.77:8898$ z$ ~) N# j4 W) Q* U( U1 S6 u
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9 V# c! E: N) Z5.39.217.77:8898做法:
4 e; G) J& b% Z4 m1. 合掌瓜去皮，洗淨切塊; 粟米去衣，洗淨切段; 紅蘿蔔去皮，洗淨切塊。$ b* c4 D) |$ P2 z% E
% d ^- {2 p @# n9 g B! Ptvb now,tvbnow,bttvb2. 螺頭刷洗乾淨，用薑蔥水煲3 - 5分鐘，洗淨切件備用。
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3. 雪耳浸發，把發黃硬的根部剪掉; 南北杏、 蜜棗浸洗片刻，備用。
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& Q' g+ p' H1 D5 itvb now,tvbnow,bttvb4. 雞腳洗淨，剪掉腳甲; 赤肉洗淨，切塊一同汆水，備用。5.39.217.77:8898) z+ R; P* V' h9 }1 f4 T. i
; U! C' R2 n0 z4 |8 z5.39.217.77:88985. 將凍水倒入鍋中 (我選用Staub24cm)，煲至滾起，放入材料 (雪耳除外)，用中大火煲約10分鐘，轉小火煲1小時，放入雪耳，再用小火煲30分鐘。 熄火焗30分鐘，再次煲沸，加入少許鹽調味，即成。公仔箱論壇2 W' {) R' f& l( }$ T
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/ W$ V8 S2 w; V( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。**小小貼士**
; ?- z) w- s& h+ B7 v6 btvb now,tvbnow,bttvb- 合掌瓜的汁有黏液，去皮時要戴上手套。
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& b! y& a6 Q: D. ]& `2 y5.39.217.77:8898- 感冒患者不宜用響螺，可改用瑤柱代替。
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[功效]公仔箱論壇0 e4 V* @& N0 `6 @0 ]
- 螺頭: 清熱潤肺、 補益氣血功效。
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- 紅蘿蔔: 營養豐富，補眼、 抗氧化功效。' y. `/ F3 K0 ?* z: g S% n; ^
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- 雞腳: 含骨膠原，容易為人體所吸收。 補充骨膠原即可起到很好的補鈣作用。
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/ ^/ c: R: M" r5.39.217.77:8898- 南北杏: 有止咳平喘、潤腸通便功效。公仔箱論壇' I# z& w0 c' R" ]
+ I7 z. n( B) z6 l: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 雪耳: 含植物膠及蛋白質、維生素、粗纖維等，能治咳嗽、滋陰潤肺，加強細胞新陳代謝，有滋潤皮膚之效。公仔箱論壇0 w8 o. Z2 v" T% o
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- 粟米: 益氣，補脾，和胃。 |
發表於 2015-8-19 01:19 PM
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