材料:5.39.217.77:8898! n2 o7 e. E+ A7 Z
合掌瓜.....1個5.39.217.77:88985 L# Y [6 f- K* g! O" j9 v
紅蘿蔔.....1條
7 `5 V& \% v! ~2 b粟米.....1條
* @7 ^9 P+ P& N; A9 W0 ptvb now,tvbnow,bttvb雪耳.....1朶
* ?3 J1 D- e- K T6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。螺頭.....2隻tvb now,tvbnow,bttvb! r* ~1 a5 R! t4 z7 Z8 h# Y% G
赤肉.....200克
6 f2 n) O4 v' q9 qtvb now,tvbnow,bttvb雞腳.....3隻tvb now,tvbnow,bttvb4 q% F! B$ Z5 ?7 h+ m) E
南北杏.....各1両5.39.217.77:8898/ ~7 u8 s/ u# A8 u
蜜棗.....2粒
) b# w. B4 ^0 R& K( x9 L9 o, M( h: g5.39.217.77:8898水.....1700毫升
2 ^" o% i# X+ I; a7 w4 ~/ _公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L3 C' @3 d" s0 h+ d& T% B
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做法:- V; [. L' }# U/ ]2 [6 Z# f
1. 合掌瓜去皮，洗淨切塊; 粟米去衣，洗淨切段; 紅蘿蔔去皮，洗淨切塊。' W2 n/ m$ B: _2 H; V% \% }4 W2 W
! @5 B2 }( Y2 I: Q公仔箱論壇2. 螺頭刷洗乾淨，用薑蔥水煲3 - 5分鐘，洗淨切件備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j |. [" p& Y! |( N% x/ C
- n1 k9 Z* X' b5 V7 b( J) d" t3. 雪耳浸發，把發黃硬的根部剪掉; 南北杏、 蜜棗浸洗片刻，備用。
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4. 雞腳洗淨，剪掉腳甲; 赤肉洗淨，切塊一同汆水，備用。
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5. 將凍水倒入鍋中 (我選用Staub24cm)，煲至滾起，放入材料 (雪耳除外)，用中大火煲約10分鐘，轉小火煲1小時，放入雪耳，再用小火煲30分鐘。 熄火焗30分鐘，再次煲沸，加入少許鹽調味，即成。
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* \% B$ y! t, X6 r/ L- F, utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d) k w |7 }4 q
**小小貼士**) [1 W1 v9 T$ A& J6 ]( J2 {
- 合掌瓜的汁有黏液，去皮時要戴上手套。tvb now,tvbnow,bttvb$ ? _9 I$ t3 I5 a# c
. ]' w1 H/ j/ f Y3 ftvb now,tvbnow,bttvb- 感冒患者不宜用響螺，可改用瑤柱代替。' R0 h0 @1 E( `0 a* c# X
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[功效]
1 | u# `' ~: F. |1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 螺頭: 清熱潤肺、 補益氣血功效。
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& r& X5 k2 ^$ `: Q- 紅蘿蔔: 營養豐富，補眼、 抗氧化功效。 i) N3 _5 |6 X$ H5 L4 {; c' M
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- 雞腳: 含骨膠原，容易為人體所吸收。 補充骨膠原即可起到很好的補鈣作用。公仔箱論壇! e) B- x& H, S: g$ C9 b! A
) B0 w6 L( J0 B: G8 D( [" k- 南北杏: 有止咳平喘、潤腸通便功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d8 Y/ i0 T' z3 |: o, I! N
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- 雪耳: 含植物膠及蛋白質、維生素、粗纖維等，能治咳嗽、滋陰潤肺，加強細胞新陳代謝，有滋潤皮膚之效。tvb now,tvbnow,bttvb7 x& c4 C6 P# A; ^! a
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- 粟米: 益氣，補脾，和胃。 |
發表於 2015-8-19 01:19 PM
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