; R8 e' H8 P+ @8 S; L. E材料：tvb now,tvbnow,bttvb* v; I' K* Y1 r( I6 w0 u0 k, z |8 h
豬絞肉200克、韭菜花150克、蒜茸1茶匙、蔭豆豉2至3湯匙、指天椒1隻公仔箱論壇: k0 O' J# U# B6 x, S9 {
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: I1 P& ?( l u調味：
V9 ^5 g" K/ K# b+ s8 S公仔箱論壇醬油1湯匙、砂糖1茶匙、麻油1/2茶匙、清水2湯匙、白米酒 1湯匙公仔箱論壇( n0 x) Y( @$ K2 O9 ^
# K# ~2 V' {+ l: c% H0 @5 C公仔箱論壇
* e; Z+ ]" C, |$ L# ^* E1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
7 L6 Z( i+ y6 P- ?7 k( ]9 T公仔箱論壇1.韭菜花切去底部，洗淨，切成小粒，指天椒洗淨切圈。公仔箱論壇$ M- a2 p! _5 j# i8 H3 _
" r# V7 X) I5 O; s* |. _' L9 I$ Q2.燒熱鍋，下少許油爆炒豬肉，至肉轉色，收至中火，加入蒜茸、蔭豆豉及指天椒，炒香。
* z9 I& e4 ^% a e/ }% J \6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% ~8 E) O7 L! p( s# C: I3.下韭菜花及調味料，炒至材料熟透，即可上碟。公仔箱論壇: X* q! \7 r9 t& c8 b+ l3 |
5.39.217.77:8898" G9 J6 B1 w+ x, j! U% z2 w
; Z2 v% ~" o6 k, F4 `這道菜式在台灣有一個特別的名稱，叫作「蒼蠅頭」。蔭豆豉可在售賣台灣食材的店子購買，也可用一般豆豉代替，因較鹹，分量減半，洗淨即可使用。
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發表於 2015-8-19 07:10 AM
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