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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x, X& q5 N+ G
豬絞肉200克、韭菜花150克、蒜茸1茶匙、蔭豆豉2至3湯匙、指天椒1隻tvb now,tvbnow,bttvb* h: c* _# p) P$ J% B3 v( H
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; q: Q' }- t5 }- Q+ M! {8 [tvb now,tvbnow,bttvb調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y& m% m, F3 `$ A3 ~
醬油1湯匙、砂糖1茶匙、麻油1/2茶匙、清水2湯匙、白米酒 1湯匙公仔箱論壇- Q9 a* Q% m/ s' P9 x
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& D, t: e; d; w4 H+ w8 y公仔箱論壇做法:tvb now,tvbnow,bttvb& [) I, ^- i+ l6 q& \# S
1.韭菜花切去底部，洗淨，切成小粒，指天椒洗淨切圈。
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2.燒熱鍋，下少許油爆炒豬肉，至肉轉色，收至中火，加入蒜茸、蔭豆豉及指天椒，炒香。5.39.217.77:88980 W; C+ }) |6 E- Q6 v( z: H: i# a3 [
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3.下韭菜花及調味料，炒至材料熟透，即可上碟。
3 F9 P* f) [) u8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: D8 K. d5 W, y I/ A0 u) k1 K5 \
, c) w7 \ a- b+ @+ X3 r- A這道菜式在台灣有一個特別的名稱，叫作「蒼蠅頭」。蔭豆豉可在售賣台灣食材的店子購買，也可用一般豆豉代替，因較鹹，分量減半，洗淨即可使用。
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發表於 2015-8-19 07:10 AM
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