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材料：
% q) C7 W/ R$ i$ e, p3 j0 z公仔箱論壇豬絞肉200克、韭菜花150克、蒜茸1茶匙、蔭豆豉2至3湯匙、指天椒1隻公仔箱論壇! S1 c, w- d( V5 Y# d) i
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調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M3 Z; A0 f; c, X& y2 f
醬油1湯匙、砂糖1茶匙、麻油1/2茶匙、清水2湯匙、白米酒 1湯匙
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb0 n' ~! V t+ R9 D1 N2 k
1.韭菜花切去底部，洗淨，切成小粒，指天椒洗淨切圈。
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* W( {3 w1 f" W# f2 C9 D5 F2 ?0 z Jtvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鍋，下少許油爆炒豬肉，至肉轉色，收至中火，加入蒜茸、蔭豆豉及指天椒，炒香。公仔箱論壇, w- o5 C( k( k' r# O9 A" u
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3.下韭菜花及調味料，炒至材料熟透，即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 d4 ^$ C! {1 F8 M' g3 W$ Q
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5.39.217.77:88986 g/ b% Z6 R7 M8 C0 x- F
這道菜式在台灣有一個特別的名稱，叫作「蒼蠅頭」。蔭豆豉可在售賣台灣食材的店子購買，也可用一般豆豉代替，因較鹹，分量減半，洗淨即可使用。& a$ Q1 B$ E* k' {
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發表於 2015-8-19 07:10 AM
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