[中式食譜] 韭菜花炒豬肉

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" W1 X) D( M" H9 Q8 H4 o5.39.217.77:8898材料：
% ?6 D% k8 g3 L& V. u+ |tvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉200克、韭菜花150克、蒜茸1茶匙、蔭豆豉2至3湯匙、指天椒1隻tvb now,tvbnow,bttvb8 h* a. }5 s8 G/ k

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( o5 Y2 z+ c- f2 I7 Y調味：9 e* L( |7 `' A! o8 t
醬油1湯匙、砂糖1茶匙、麻油1/2茶匙、清水2湯匙、白米酒 1湯匙
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8 i8 a6 _. a/ X4 Y0 f3 ?$ W公仔箱論壇做法:tvb now,tvbnow,bttvb0 }( z: q8 h0 n. h
1.韭菜花切去底部，洗淨，切成小粒，指天椒洗淨切圈。
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2.燒熱鍋，下少許油爆炒豬肉，至肉轉色，收至中火，加入蒜茸、蔭豆豉及指天椒，炒香。
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3.下韭菜花及調味料，炒至材料熟透，即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G. {# k* Y( {/ u- t

: I/ R4 n5 t. m+ t) G& Q) k5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c1 ^" _/ q3 _* b# L
這道菜式在台灣有一個特別的名稱，叫作「蒼蠅頭」。蔭豆豉可在售賣台灣食材的店子購買，也可用一般豆豉代替，因較鹹，分量減半，洗淨即可使用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m+ U! D* Y8 E0 u8 ^5 I! @

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