[中式食譜] 韭菜花炒豬肉

nt1972

+ e& j% a6 s3 S' l材料：
) y# ]3 t) U" H6 E& v1 @tvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉200克、韭菜花150克、蒜茸1茶匙、蔭豆豉2至3湯匙、指天椒1隻
' A$ j7 H5 U* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898( {8 c+ O, Y5 D1 o6 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P0 y% Y9 q5 d# ]$ _0 f
調味：
4 r% u$ O8 W% L/ l  xtvb now,tvbnow,bttvb醬油1湯匙、砂糖1茶匙、麻油1/2茶匙、清水2湯匙、白米酒 1湯匙
. S% k2 M" z3 p! G/ o: _5.39.217.77:8898
* V. u7 z+ l; G& E: w& @/ }tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb: W. C( |3 X. }( A2 C6 J
做法:tvb now,tvbnow,bttvb8 y$ `% Q' S5 n3 }% j! C
1.韭菜花切去底部，洗淨，切成小粒，指天椒洗淨切圈。公仔箱論壇6 W. O& R) z" i& t( }
# Z/ i5 {- m5 k) s1 a
2.燒熱鍋，下少許油爆炒豬肉，至肉轉色，收至中火，加入蒜茸、蔭豆豉及指天椒，炒香。公仔箱論壇- a) @+ v, d; l4 ?) H8 e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w/ \* I4 e) K1 `
3.下韭菜花及調味料，炒至材料熟透，即可上碟。
& J( L; b0 Y8 y, ]4 t8 V' ztvb now,tvbnow,bttvb
7 h2 y0 y- {" c; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( G7 o1 I2 D, Q5 i# S
這道菜式在台灣有一個特別的名稱，叫作「蒼蠅頭」。蔭豆豉可在售賣台灣食材的店子購買，也可用一般豆豉代替，因較鹹，分量減半，洗淨即可使用。
8 K% g7 E9 f, K5 B9 d' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& b9 B; G# ]/ x& h# L