3 w. a% F K( S8 Y- w
材料：5.39.217.77:88984 U( Y" \) }: v
豬絞肉200克、韭菜花150克、蒜茸1茶匙、蔭豆豉2至3湯匙、指天椒1隻
) K" w# U' y- E0 m# |9 X1 p5.39.217.77:8898
! n* Z! H4 h# Z+ F1 ^0 f1 d& P, W1 ^! _8 V0 ]1 R- i
調味：! N6 c" r& T5 X C; H: ~
醬油1湯匙、砂糖1茶匙、麻油1/2茶匙、清水2湯匙、白米酒 1湯匙/ s' i0 ]$ W$ Z8 W% F6 W
0 K5 H; J7 u _2 R公仔箱論壇
: H$ H' L# a' {5 _0 U' u, etvb now,tvbnow,bttvb做法:
$ l5 V4 R; z/ y: u* Z& J2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.韭菜花切去底部，洗淨，切成小粒，指天椒洗淨切圈。
7 T0 u1 U9 z& _$ \) R. @/ ~5 |8 V公仔箱論壇$ w: |; e- h* y; ]
2.燒熱鍋，下少許油爆炒豬肉，至肉轉色，收至中火，加入蒜茸、蔭豆豉及指天椒，炒香。' @& b& i: q( I" `: F
; `* T t% F8 q0 ^6 q. r5.39.217.77:88983.下韭菜花及調味料，炒至材料熟透，即可上碟。! o" c2 A0 U8 t" R4 J
tvb now,tvbnow,bttvb; ]# ]/ E+ u+ N- O+ _) V8 e: z
& @8 ~7 j! s) T: u |5 o6 s V7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這道菜式在台灣有一個特別的名稱，叫作「蒼蠅頭」。蔭豆豉可在售賣台灣食材的店子購買，也可用一般豆豉代替，因較鹹，分量減半，洗淨即可使用。5 H8 X9 `% b9 A2 ?# I; y
( i: W* Z7 J8 t2 J4 q# O |
發表於 2015-8-19 07:10 AM
| 