[中式食譜] 明太子白飯魚蛋餅

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材料：
2 e) X7 A' z8 d0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋3隻、小白飯魚60克、明太子1條; a- R% q3 }+ C+ h" {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j8 k) [3 F/ o7 p8 U, ~6 e5 j/ Y
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調味：tvb now,tvbnow,bttvb# }: \; {& e, O1 p/ ^- S
清酒1茶匙、鹽1/4茶匙、胡椒粉少許, r* j& A# X8 \+ M
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. P. Q' L/ ?% O* d/ U% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
. D3 j- d# A; s; T5 u" W$ `, C5.39.217.77:88981.以湯匙或刀背把明太子薄膜內的魚卵刮出 ，留用。% s0 K% ~  f: B2 {4 h

& V6 A! g8 X6 |! z: @. o3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.白飯魚洗淨，瀝乾水分。7 l  a, V: Y; P- F

1 K  i1 i1 y& w4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.雞蛋去殼，置大碗中，用筷子打散，調味。
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4.把白飯魚加入蛋汁內，攪勻。
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5.平底鍋中燒熱3湯匙油，倒入蛋漿，中火煎至蛋汁凝固，鋪上魚卵。
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6.稍收細火，用鍋鏟摺疊成厚蛋餅，煎至兩面金黃，切塊。
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