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材料：
0 H" P! M( A s1 V2 g, O3 z5 b公仔箱論壇雞蛋3隻、小白飯魚60克、明太子1條tvb now,tvbnow,bttvb3 @; p' t" v8 I6 ?
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清酒1茶匙、鹽1/4茶匙、胡椒粉少許
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做法:
; Y/ t+ d. I2 x6 q7 i. A1 D1.以湯匙或刀背把明太子薄膜內的魚卵刮出 ，留用。5.39.217.77:88982 q$ `+ z% c, V
. q* b+ B% E9 W4 ]% k- I2.白飯魚洗淨，瀝乾水分。
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3.雞蛋去殼，置大碗中，用筷子打散，調味。
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4.把白飯魚加入蛋汁內，攪勻。
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5.平底鍋中燒熱3湯匙油，倒入蛋漿，中火煎至蛋汁凝固，鋪上魚卵。
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6.稍收細火，用鍋鏟摺疊成厚蛋餅，煎至兩面金黃，切塊。
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發表於 2015-8-19 07:09 AM
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