[中式食譜] 明太子白飯魚蛋餅

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材料：
" ]3 R: P' O6 ^& n) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋3隻、小白飯魚60克、明太子1條公仔箱論壇. A9 U8 K% v. r, \- g- D

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調味：
) s3 I0 i6 L* O. O* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清酒1茶匙、鹽1/4茶匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb+ }7 O4 H- w& ~$ K. F2 v% r

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做法:5.39.217.77:8898" K, W( _$ v: |3 U8 j! {" m
1.以湯匙或刀背把明太子薄膜內的魚卵刮出 ，留用。
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2.白飯魚洗淨，瀝乾水分。
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: Q# K/ |2 ^/ }( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.雞蛋去殼，置大碗中，用筷子打散，調味。
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* S1 g- L7 O! d" T- T2 c' Rtvb now,tvbnow,bttvb4.把白飯魚加入蛋汁內，攪勻。
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5.平底鍋中燒熱3湯匙油，倒入蛋漿，中火煎至蛋汁凝固，鋪上魚卵。
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6.稍收細火，用鍋鏟摺疊成厚蛋餅，煎至兩面金黃，切塊。' N7 T" B* W% f

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