+ ~6 h) ~. L: ^5.39.217.77:8898材料：(4人分量)
$ P, E/ B/ H3 v) l3 E- j, ktvb now,tvbnow,bttvb牛肉160克、番茄3至4個(約320克)、九層塔葉50克、蒜頭3粒、薑茸1/2湯匙、辣椒1隻(隨意)
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! }/ o+ Y# h$ ^1 P! z" _5.39.217.77:8898牛肉調味料：
) n; d# n( c! i' h蠔油1茶匙、糖1/2茶匙、粟粉?茶匙、胡椒粉少許、麻油?茶匙% ], g1 x' ]' R# n( M8 h
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) g5 v5 Z3 Q5 V: Q. ^: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄調味料：公仔箱論壇# s2 O0 _+ x' K# N
糖1/2茶匙、鹽1/2茶匙、魚露1茶匙
. {/ d$ Q" ~% d& n8 c1 H5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k8 c( ?8 Y' {. [
3 r/ g& E4 w% @% k' v( |" n* f粟粉芡：
" L" Q$ j5 R @3 t6 `/ {5.39.217.77:8898粟粉1茶匙、水1湯匙
9 m _' F6 A2 i; I7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:8898) k8 m r# t5 i# }' i4 g
& [7 G& h/ ]! W" Z- u- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
1 M. r3 v7 i5 p8 B: x, C8 @; J. Z' Y1.牛肉抹乾，切片加調味料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb- i c, c0 a. r
/ l; `5 r+ ]5 D2.薑、蒜、辣椒洗淨，薑磨茸；蒜頭剁成蓉；辣椒切絲。
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% \$ U! N6 r, l, _5.39.217.77:88983.番茄洗淨，外皮十字，浸熱水1分鐘去皮切角。
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4.燒熱1湯匙油，爆薑蒜茸，放牛肉片炒至八成熟盛起待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H8 ]/ ^5 p. J- L* L
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5.燒熱1湯匙，放入番茄及調味爆炒至番茄溢汁，將牛肉回鑊炒勻，加入辣椒絲及九層塔葉拌勻後埋芡上碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q1 q- k; ^, \
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九層塔葉含有蛋白質、糖類、維生素A、C及鐵、磷礦物質，亦具益氣行血，消炎解毒的食療功效。九層塔風味芳香獨特，可以生吃，遇熱容易變色，用於烹調不可久煮。西菜用的羅勒與九層塔類似，只是葉較大塊而味道不及九層塔濃烈，可因應個人口味而選用。公仔箱論壇# U+ O e6 r5 z) ]# O
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發表於 2015-8-19 07:09 AM
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