tvb now,tvbnow,bttvb+ a3 g4 `$ Z V4 @7 x2 n
材料：(4人分量)' \- E6 @7 B6 U& \/ D
牛肉160克、番茄3至4個(約320克)、九層塔葉50克、蒜頭3粒、薑茸1/2湯匙、辣椒1隻(隨意)tvb now,tvbnow,bttvb# u k4 a5 @4 n5 b8 S* ?4 _& F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I# z# w; T; H( L5 T0 P
公仔箱論壇9 K& I4 g1 J6 _4 P3 I7 U- v* l# h
牛肉調味料：
1 h. O `$ \) ?2 ~- i公仔箱論壇蠔油1茶匙、糖1/2茶匙、粟粉?茶匙、胡椒粉少許、麻油?茶匙: g% e4 A( _# j* U! J0 X0 i( n
3 x. [" R U8 i, z- J i公仔箱論壇
# e+ T7 g! t" A. {4 t! S6 q/ V番茄調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }* V5 W/ n& I5 I
糖1/2茶匙、鹽1/2茶匙、魚露1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' r# Y$ a! e! W* {5 V& E
: `; w" x7 U( V; a ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. N, O+ U8 o3 y: z
粟粉芡：" P6 T0 g) ^/ m! B* W9 J
粟粉1茶匙、水1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; U4 c: E1 L) K& x( W1 }
' r# s) a, X4 B' [- L1 N公仔箱論壇4 Z5 S5 ?& D+ ~8 H9 U, y+ g# ?
做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {, Y6 c6 K X! m
1.牛肉抹乾，切片加調味料拌勻。& |* r( h* L2 w2 {: f- W5 X
tvb now,tvbnow,bttvb+ N; l, M6 V4 d4 D! e6 S
2.薑、蒜、辣椒洗淨，薑磨茸；蒜頭剁成蓉；辣椒切絲。
" r6 x2 r1 J! E. C- q& o+ j$ r f
, h5 c7 i. t3 j: ^8 u3.番茄洗淨，外皮十字，浸熱水1分鐘去皮切角。tvb now,tvbnow,bttvb' e. ~" i5 z% J3 r+ C- R
; k& `' x9 J4 k1 r# s: h- L公仔箱論壇4.燒熱1湯匙油，爆薑蒜茸，放牛肉片炒至八成熟盛起待用。
}: n% T+ A; \3 v' v公仔箱論壇
- q! S0 ]- A+ O6 }4 S- M5.39.217.77:88985.燒熱1湯匙，放入番茄及調味爆炒至番茄溢汁，將牛肉回鑊炒勻，加入辣椒絲及九層塔葉拌勻後埋芡上碟即成。
4 U% g; G- F6 z
1 v3 [# l$ g4 q! Z5.39.217.77:8898
2 I# d* F2 y# l$ i; T8 c九層塔葉含有蛋白質、糖類、維生素A、C及鐵、磷礦物質，亦具益氣行血，消炎解毒的食療功效。九層塔風味芳香獨特，可以生吃，遇熱容易變色，用於烹調不可久煮。西菜用的羅勒與九層塔類似，只是葉較大塊而味道不及九層塔濃烈，可因應個人口味而選用。5.39.217.77:88989 D' s7 U+ ^, @( p3 }$ H) Z+ L% |
9 u4 ?7 J" B8 s: b# `8 k公仔箱論壇 |
發表於 2015-8-19 07:09 AM
| 