[中式食譜] 話梅豬手

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb% T7 _- C% l  M* A
豬手900克、薑數片、蔥段2棵、鎮江醋半杯、話梅10粒、片糖半片、紹酒1湯匙公仔箱論壇, f( z  y4 Q  q$ S
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調味料：5.39.217.77:8898) x8 Y; C$ e  Z6 U! T
鹽半茶匙、胡椒粉少許、生抽老抽各1茶匙半  E8 m. v% t3 c5 K* M" S* y, Q- W

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, c" \. x) g# c9 Q8 F* S1 B公仔箱論壇做法:公仔箱論壇3 H8 V, F4 _0 Q4 D' n1 G
1.豬手飛水。tvb now,tvbnow,bttvb6 Y/ g9 T5 q& r  V% ]5 t
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2.燒油少許，爆香薑蔥，加入豬手炒透，灒酒。
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3.加入鎮江醋、話梅、片糖、調味料及水2杯煮約1.5小時。公仔箱論壇# M& ]1 a6 U6 I
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