[中式食譜] 話梅豬手

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材料：
# t; [! O- @5 m# R6 K豬手900克、薑數片、蔥段2棵、鎮江醋半杯、話梅10粒、片糖半片、紹酒1湯匙' q3 D- d, o1 z% T) U, @1 W2 o4 k
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調味料：5.39.217.77:88988 B! C; f2 `/ c6 u
鹽半茶匙、胡椒粉少許、生抽老抽各1茶匙半公仔箱論壇' V0 B0 P: N& h; `! K

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做法:
- s9 e9 Q7 }' e0 w6 F8 |, z公仔箱論壇1.豬手飛水。
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2.燒油少許，爆香薑蔥，加入豬手炒透，灒酒。
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3.加入鎮江醋、話梅、片糖、調味料及水2杯煮約1.5小時。! }7 w/ d( B8 {- p0 [( L; B5 s- n5 H
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