0 S8 d' ^ M! W0 f5 l; q- o Y! q公仔箱論壇材料︰5.39.217.77:88983 r- m& T5 n2 i; g) H/ L s+ B7 U
意粉500克、蝦仁200克、魷魚200克、蜆半斤、番茄(去皮切成蓉)7個、洋蔥(切絲)1個、辣椒(切圈) 適量、蒜蓉2湯匙、乾蔥(切絲)1個、橄欖油2湯匙、新鮮羅勒香草(切碎)約20塊
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( v5 l# T) k. n5.39.217.77:8898調味：% E2 |+ ]. X1 M0 p& J0 ?
茄醬1/2杯、糖1湯匙、雞粉半湯匙、魚露1湯匙、鹽適量5.39.217.77:88983 }8 k+ P0 R7 _$ b9 I
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海鮮醃料：
. F( Y) V- t" t( V$ D s5.39.217.77:8898鹽2茶匙，胡椒粉少許
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做法:
1 v' c2 M" @2 }# M; I4 o# q' n公仔箱論壇1.意粉出水約8分鐘，隔乾水分備用。
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2.蝦和魷魚用鹽和胡椒粉略醃。
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9 f) O& O4 z9 c2 i: p3.蜆出水備用(蜆殼微微張開，半熟即可)。
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4.於易潔鑊內將橄欖油加熱，爆香洋蔥、辣椒、乾蔥、蒜頭，蝦和魷魚，盛起備用。
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5.將意粉略炒，下番茄蓉、及調味，炒至收汁乾身即可將蜆、蝦和魷魚回鑊。公仔箱論壇( v+ t& ^; D( ]5 Y
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6.最後加入香草略炒即可上碟。
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發表於 2015-8-19 07:08 AM
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