- V" n+ X* c! j: _4 _" _. h- k公仔箱論壇材料(4人分量)：
4 z1 O' A1 q7 D9 O0 B6 T節瓜2至3個(約800克)、章魚乾1隻、花膠粒6至8隻、豬月展480克、蜜棗6粒、無花果6粒、生薑3片、陳皮1塊、水3公升
6 l4 w; |4 D" d% `: W, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味：
9 z% ?* {- T- S, l J公仔箱論壇鹽少許5.39.217.77:88985 ]0 G: }# B0 r$ P
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做法:5.39.217.77:88983 |8 M* a2 l; _+ r8 }( a
1.花膠粒、章魚乾及陳皮分別浸軟。摘去章魚的牙及眼，將皮撕起棄去洗淨；陳皮刮去瓤洗淨備用。公仔箱論壇9 i7 H1 e- l0 }- M$ z
# D% n/ f' G& [( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.節瓜刮去皮洗淨；無花果及蜜棗略為沖洗；豬月展洗淨抹乾水份備用。 K' {( r v. u% X2 N
( r3 f, f# W0 s1 k. u7 D公仔箱論壇3.在大煲中煮沸3公升水，將所有材料與生薑一起放進沸水中大火滾15分鐘後，改用中慢火煲約2至3小時，加適量鹽調味即成。
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6 E/ t* {% [9 J; Q) H# q5.39.217.77:8898花膠粒富含膠原蛋白，湯煲完後差不多都融在湯裡，價錢比較大隻的花膠便宜，是煮老火湯的上佳選擇。章魚含豐富的蛋白質及礦物質，是常用於食療補養的海味，有補血益氣的食療功效，特別適合體質虛弱及血氣不足的人士。由於屬涼性食物，應在煮湯時加入薑片同煮。
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發表於 2015-8-18 07:17 AM
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