" p! f" N+ z& y+ L# [( `( ]: Y% `材料(4人分量)：0 D" ^: `0 d7 P$ E2 M ]
節瓜2至3個(約800克)、章魚乾1隻、花膠粒6至8隻、豬月展480克、蜜棗6粒、無花果6粒、生薑3片、陳皮1塊、水3公升5.39.217.77:8898% X0 q& {. }2 r+ \; w+ }
公仔箱論壇5 i. o9 M$ @$ O% g
1 H: z( } t: {1 f7 ]; N8 b5.39.217.77:8898調味：- l/ x+ p' m6 {0 K
鹽少許
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5 p8 H$ R4 ~- z. ~公仔箱論壇做法:5 L4 {+ g4 ^0 G( h9 W- q M
1.花膠粒、章魚乾及陳皮分別浸軟。摘去章魚的牙及眼，將皮撕起棄去洗淨；陳皮刮去瓤洗淨備用。
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9 Z6 y$ ^" e1 N5.39.217.77:88982.節瓜刮去皮洗淨；無花果及蜜棗略為沖洗；豬月展洗淨抹乾水份備用。5.39.217.77:8898" o/ _# I3 C4 s ]9 d/ y5 ]
! a; Q/ j Y8 g1 K, w3.在大煲中煮沸3公升水，將所有材料與生薑一起放進沸水中大火滾15分鐘後，改用中慢火煲約2至3小時，加適量鹽調味即成。
3 e9 j. N8 c: }, Q5 i7 Q) t, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb8 f, i; h2 Y' Q( j( L/ e5 Q
% |0 B' {$ @' j5 s5.39.217.77:8898花膠粒富含膠原蛋白，湯煲完後差不多都融在湯裡，價錢比較大隻的花膠便宜，是煮老火湯的上佳選擇。章魚含豐富的蛋白質及礦物質，是常用於食療補養的海味，有補血益氣的食療功效，特別適合體質虛弱及血氣不足的人士。由於屬涼性食物，應在煮湯時加入薑片同煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m" W4 f9 j7 V+ e' L% @5 }% q
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發表於 2015-8-18 07:17 AM
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