1 s* F4 H# R1 @+ I6 |/ B公仔箱論壇材料(4人分量)：, k. O- D5 b- N& e
節瓜2至3個(約800克)、章魚乾1隻、花膠粒6至8隻、豬月展480克、蜜棗6粒、無花果6粒、生薑3片、陳皮1塊、水3公升5.39.217.77:8898* h. d9 [( e) t& s) h) T' _; g
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# t k, u. E& d' L" c4 A" _, J5 h6 v調味：
) K$ m- g/ q" Y2 k9 M8 P/ v鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb) P- z; o' Q" ~$ o+ }# E7 ~$ {
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+ x6 }7 L4 F2 y: Z& j4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:0 X$ q3 s/ y5 \" W; z% K. h8 w
1.花膠粒、章魚乾及陳皮分別浸軟。摘去章魚的牙及眼，將皮撕起棄去洗淨；陳皮刮去瓤洗淨備用。
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! F0 z y- n1 @9 a. v# }: _0 W4 J$ F2.節瓜刮去皮洗淨；無花果及蜜棗略為沖洗；豬月展洗淨抹乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @, J, w) v& Q$ q3 t3 H
2 L) d! K3 }6 A/ ?公仔箱論壇3.在大煲中煮沸3公升水，將所有材料與生薑一起放進沸水中大火滾15分鐘後，改用中慢火煲約2至3小時，加適量鹽調味即成。5.39.217.77:8898- E0 d) m, j7 v
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7 ~! }* O7 d" s* Y3 K- D. h4 t花膠粒富含膠原蛋白，湯煲完後差不多都融在湯裡，價錢比較大隻的花膠便宜，是煮老火湯的上佳選擇。章魚含豐富的蛋白質及礦物質，是常用於食療補養的海味，有補血益氣的食療功效，特別適合體質虛弱及血氣不足的人士。由於屬涼性食物，應在煮湯時加入薑片同煮。7 h7 Y: ]* L/ i& I6 |6 p- R% T) `/ i
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發表於 2015-8-18 07:17 AM
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