- R2 ~, q* _2 U& S Otvb now,tvbnow,bttvb材料(4人分量)：
! H4 h7 P1 d0 \% l) T$ @公仔箱論壇節瓜2至3個(約800克)、章魚乾1隻、花膠粒6至8隻、豬月展480克、蜜棗6粒、無花果6粒、生薑3片、陳皮1塊、水3公升
5 T& w; V7 J- R5 \tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c! i$ ~3 P7 s* Z9 z6 q
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調味：
2 H" Y2 u2 K5 m8 w6 G* }/ ^tvb now,tvbnow,bttvb鹽少許
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做法:
& F7 m) M+ ^/ T( ~, T3 Ltvb now,tvbnow,bttvb1.花膠粒、章魚乾及陳皮分別浸軟。摘去章魚的牙及眼，將皮撕起棄去洗淨；陳皮刮去瓤洗淨備用。
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7 d- R2 }) Y$ q6 k; d- A) R& B2.節瓜刮去皮洗淨；無花果及蜜棗略為沖洗；豬月展洗淨抹乾水份備用。
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; M+ ~/ V( f) M6 w/ j公仔箱論壇3.在大煲中煮沸3公升水，將所有材料與生薑一起放進沸水中大火滾15分鐘後，改用中慢火煲約2至3小時，加適量鹽調味即成。
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: |6 e6 b, L8 Ltvb now,tvbnow,bttvb花膠粒富含膠原蛋白，湯煲完後差不多都融在湯裡，價錢比較大隻的花膠便宜，是煮老火湯的上佳選擇。章魚含豐富的蛋白質及礦物質，是常用於食療補養的海味，有補血益氣的食療功效，特別適合體質虛弱及血氣不足的人士。由於屬涼性食物，應在煮湯時加入薑片同煮。5.39.217.77:8898' j4 S7 E! U- C* x! D) x
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發表於 2015-8-18 07:17 AM
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