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材料：tvb now,tvbnow,bttvb3 a# m: r& y/ w* Z' g0 l
鮮魚1條、薑2片、薑絲1湯匙煎封鮮魚煎封鮮魚、蔥1條、粟粉或生粉1茶匙
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汁料：
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' X0 ^3 }% H& z J公仔箱論壇做法:5.39.217.77:88985 |( B: N6 j5 l" @! ?6 ^
1.薑切絲、蔥切段後再切絲。
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2.紅衫魚?好，抹乾，灑上生粉。5 u7 ~6 k; v, F6 E7 X
& `/ o& C0 x. f3 ~/ Q( j公仔箱論壇3.燒熱鑊，放薑片略爆，加油1湯匙，燒熱。tvb now,tvbnow,bttvb3 A( m- T1 b2 l/ h: L2 f; Q
& j& T, n! x- Y! x$ |- m公仔箱論壇4.將紅衫魚小心放入煎片刻，轉中火煎約6分鐘，熄火略攤，後反轉再煎透。2 ? ^( m: G9 g$ H h+ Z" _4 e
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5.加入薑絲、蔥段，最後加入汁料煮片刻。
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發表於 2015-8-18 07:16 AM
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