[中式食譜] 煎封鮮魚

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鮮魚1條、薑2片、薑絲1湯匙煎封鮮魚煎封鮮魚、蔥1條、粟粉或生粉1茶匙
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汁料：
& L/ `; R  [8 D9 v生抽1湯匙、糖半茶匙、水1湯匙/ `+ m' b- [8 S, K- p" G

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做法:
) s6 f* S7 n+ n' y  ?9 I5.39.217.77:88981.薑切絲、蔥切段後再切絲。
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$ a8 M% g9 Z% t* ]) I# h1 b% p2.紅衫魚?好，抹乾，灑上生粉。
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3.燒熱鑊，放薑片略爆，加油1湯匙，燒熱。
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4.將紅衫魚小心放入煎片刻，轉中火煎約6分鐘，熄火略攤，後反轉再煎透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]1 S/ W% M# O& ]
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5.加入薑絲、蔥段，最後加入汁料煮片刻。公仔箱論壇5 ~- ?0 Z" X1 V+ B# ~

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