[中式食譜] 煎封鮮魚

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: M9 ^+ G: e4 W7 V4 `( }8 t' o公仔箱論壇材料：
9 M+ g+ y- ^' M, _& L& d( s1 Htvb now,tvbnow,bttvb鮮魚1條、薑2片、薑絲1湯匙煎封鮮魚煎封鮮魚、蔥1條、粟粉或生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j+ A. }/ l2 h6 F, O: C

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汁料：5.39.217.77:88980 E4 S- w' ~) y) [/ t
生抽1湯匙、糖半茶匙、水1湯匙
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做法:
$ G' t  [  I& M) f3 a# B公仔箱論壇1.薑切絲、蔥切段後再切絲。
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2.紅衫魚?好，抹乾，灑上生粉。
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3.燒熱鑊，放薑片略爆，加油1湯匙，燒熱。
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- N( p1 t# o$ j7 V, b7 G) ^5.39.217.77:88984.將紅衫魚小心放入煎片刻，轉中火煎約6分鐘，熄火略攤，後反轉再煎透。
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5.加入薑絲、蔥段，最後加入汁料煮片刻。
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