[中式食譜] 煎封鮮魚

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8 N$ \& `. e+ S1 C4 L8 vtvb now,tvbnow,bttvb材料：* f$ N3 H. {  d, h$ g
鮮魚1條、薑2片、薑絲1湯匙煎封鮮魚煎封鮮魚、蔥1條、粟粉或生粉1茶匙9 Z  q% n+ U% Z& D* s
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- J/ z' i/ u9 U( ^! \/ L% }- r1 X公仔箱論壇汁料：
' K9 f- O- d7 H2 O5 r. C( p( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1湯匙、糖半茶匙、水1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E! ?' G. [: v+ s( w
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7 A! f7 [% t- m做法:
6 t  t2 n1 R% ]/ W9 j0 g% K1.薑切絲、蔥切段後再切絲。tvb now,tvbnow,bttvb& X; M' I; b$ u9 [/ N0 `& M, V9 \
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2.紅衫魚?好，抹乾，灑上生粉。
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3.燒熱鑊，放薑片略爆，加油1湯匙，燒熱。tvb now,tvbnow,bttvb& h+ X0 h* D; ]3 s- o
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4.將紅衫魚小心放入煎片刻，轉中火煎約6分鐘，熄火略攤，後反轉再煎透。
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5.加入薑絲、蔥段，最後加入汁料煮片刻。! H# Z( x7 g8 p# N! V2 `
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