" D1 _) J1 g! W% a1 i8 S公仔箱論壇材料：
; |5 o1 a/ d) A. N: F" O& U e# d# E. Btvb now,tvbnow,bttvb雞1隻、鮮荷葉1塊、金針20條、乾冬菇10隻、貢棗5粒、蒜蓉1湯匙、乾蔥(切絲)1粒、紅辣椒(切圈)適量、薑絲適量、蔥花適量
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2 B- R4 o" E4 Z6 ~6 E7 i/ Z# |5.39.217.77:8898雞醃料：鹽2茶匙、豉油1湯匙、老抽1茶匙、麻油2茶匙、紹興酒 2湯匙、粟粉1湯匙
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做法:
3 o. C" f0 x& O4 ~7 \% r; G4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將雞隻洗淨，抹乾水份後斬件，並與醃料同醃半小時。
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2.將冬菇浸軟切絲，金針浸軟後切去頭尾兩端。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M' x7 z% B: _8 P' Y7 F
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3.貢棗去核切絲，與所有配料與雞件拌勻。
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4.將荷葉洗淨抹乾水份後，葉面向內，放入雞件後將荷葉包好(可以竹籤定形)並放於蒸籠內。5.39.217.77:8898' \: n6 b. W* {) c
! U" V' p+ b: k4 Z' a; W2 A5.隔水以大火蒸約35至40分鐘至熟透(視乎雞隻大小)，撒上蔥花即可。
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2 E0 K' J& X. x$ _6 Q; ?貢棗為補養佳品，藥膳中常加入補養身體、滋潤氣血。體積較紅棗大2至3倍，味道更為甜美。0 S7 I. j1 O# \ T [2 q$ b; |/ ^. x
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發表於 2015-8-18 07:16 AM
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