/ p1 Z! i! P& ]2 t3 v2 J7 z _; Z材料: 3 H/ C$ y o* X1 G/ e0 B5 `1 E
西瓜皮數片、牛柳絲180克、黃燈籠椒半個（切粗絲）、甘筍片60克、蔥段2條、蒜頭2粒（切片）
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調味醃料（西瓜皮）：
6 g! G, R( r0 k7 j4 y鹽2茶匙、白醋3/4湯匙、糖2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {: H/ C5 O2 s, x5 ^( |& O
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醃料（牛柳絲）：
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做法:
0 S- P5 [, c4 f* u" @tvb now,tvbnow,bttvb1.西瓜皮用鹽醃15至20分鐘，隔水後拌入糖及白醋備用。
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2.牛柳絲用生抽、胡椒粉及生粉醃10分鐘。
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" l, V; g! b& `0 S* C3.起鑊爆香蒜片，加入牛柳絲略炒，取出備用。公仔箱論壇# ]" H) i* ~' A& B: S* d
, t2 i; M* ~2 U( G6 Wtvb now,tvbnow,bttvb4.起鑊炒甘筍片及燈籠椒絲，可加少量清水，待蔬菜炒軟後加入西瓜皮，並把牛柳絲回鑊，加入蔥段略炒即成。
% g& G, h/ ]( x) P, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g( A. K( J3 Z V) D
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發表於 2015-8-18 07:15 AM
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