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材料: 公仔箱論壇! d: ^5 m; _7 v; _
西瓜皮數片、牛柳絲180克、黃燈籠椒半個（切粗絲）、甘筍片60克、蔥段2條、蒜頭2粒（切片）
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7 o! S) U# C8 T' l, a d5.39.217.77:8898調味醃料（西瓜皮）：
; N# C `, u' A5 p0 @% m4 w6 s鹽2茶匙、白醋3/4湯匙、糖2茶匙
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8 _& u/ G$ R* O1 z9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料（牛柳絲）：
7 P$ a( R( _) a生抽1/3湯匙、胡椒粉少許、生粉1/4湯匙
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做法: 5.39.217.77:88981 p# o/ b( ?4 Q- J8 Y( p4 z' s
1.西瓜皮用鹽醃15至20分鐘，隔水後拌入糖及白醋備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i3 g1 \# a6 b
4 T8 x8 Q" T0 Y) l% ], ]9 f3 e2.牛柳絲用生抽、胡椒粉及生粉醃10分鐘。5 z6 T$ Y9 w* N% {* S. W
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3.起鑊爆香蒜片，加入牛柳絲略炒，取出備用。
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4.起鑊炒甘筍片及燈籠椒絲，可加少量清水，待蔬菜炒軟後加入西瓜皮，並把牛柳絲回鑊，加入蔥段略炒即成。5.39.217.77:8898- m5 C$ d( N* g$ R/ w. x, g) \
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發表於 2015-8-18 07:15 AM
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