[中式食譜] 西瓜皮牛肉

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/ o# O  {6 g( f( Z; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H& ^& z5 [- b4 c
西瓜皮數片、牛柳絲180克、黃燈籠椒半個（切粗絲）、甘筍片60克、蔥段2條、蒜頭2粒（切片）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r5 E6 n) u) `0 s3 G3 Q( }7 s

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調味醃料（西瓜皮）： tvb now,tvbnow,bttvb' }8 T1 y8 {8 m1 }/ v
鹽2茶匙、白醋3/4湯匙、糖2茶匙 公仔箱論壇. ~2 o6 g- W) e& R* {' z
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" p8 D) R6 j$ P: d$ N7 b" y; Z公仔箱論壇醃料（牛柳絲）： 公仔箱論壇1 c/ ]4 e+ e# S9 Z$ ^! b
生抽1/3湯匙、胡椒粉少許、生粉1/4湯匙) ?3 i+ ]& ?8 r( V( m0 r% i) M3 i$ G

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做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M  x) X" Z5 U2 Q# N4 x
1.西瓜皮用鹽醃15至20分鐘，隔水後拌入糖及白醋備用。公仔箱論壇  Q+ M5 ]- \+ v) t' F, X

$ v1 b9 O! x) f5 B4 F1 wtvb now,tvbnow,bttvb2.牛柳絲用生抽、胡椒粉及生粉醃10分鐘。4 c/ p; e# Q; t" h
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3.起鑊爆香蒜片，加入牛柳絲略炒，取出備用。公仔箱論壇- l8 ]2 d5 M* W/ U9 J% v
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4.起鑊炒甘筍片及燈籠椒絲，可加少量清水，待蔬菜炒軟後加入西瓜皮，並把牛柳絲回鑊，加入蔥段略炒即成。
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