[中式食譜] 西瓜皮牛肉

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材料:     
& {& ]) d. _6 m8 y8 p5.39.217.77:8898西瓜皮數片、牛柳絲180克、黃燈籠椒半個（切粗絲）、甘筍片60克、蔥段2條、蒜頭2粒（切片）
( Z0 X, G& N) `0 j+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u) q& w. I( Q
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調味醃料（西瓜皮）：
' u4 ^) L+ h/ b- f/ D5.39.217.77:8898鹽2茶匙、白醋3/4湯匙、糖2茶匙 & g" ^) y! E' x+ v3 S

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! e" w; s5 p5 I! a醃料（牛柳絲）：
1 k+ S0 N0 i( v2 Z5.39.217.77:8898生抽1/3湯匙、胡椒粉少許、生粉1/4湯匙6 e* I( T" W6 f/ p* C

/ }' v" n3 i, W) ~公仔箱論壇2 F7 S9 W5 b0 A- K% l5 ^# J6 y+ I$ E
做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K4 b* V, c6 e+ B, D
1.西瓜皮用鹽醃15至20分鐘，隔水後拌入糖及白醋備用。
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! G; }% l* s) A2.牛柳絲用生抽、胡椒粉及生粉醃10分鐘。- N* g/ h: N8 B# W

  Y( \  m7 ^( _2 r; ptvb now,tvbnow,bttvb3.起鑊爆香蒜片，加入牛柳絲略炒，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z* s4 S; R) c

$ Q) W4 r. b8 R4 ?- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.起鑊炒甘筍片及燈籠椒絲，可加少量清水，待蔬菜炒軟後加入西瓜皮，並把牛柳絲回鑊，加入蔥段略炒即成。5.39.217.77:8898( k/ K8 P+ P  y# J2 l

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