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材料: 5.39.217.77:8898. K `$ y+ E4 m0 K# J& L
西瓜皮數片、牛柳絲180克、黃燈籠椒半個（切粗絲）、甘筍片60克、蔥段2條、蒜頭2粒（切片）公仔箱論壇8 g6 N# l* v+ T& K% P) L
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9 c9 ]: w9 I+ e) h2 O2 E& S) Z公仔箱論壇調味醃料（西瓜皮）：
8 t" J7 q. I1 E Z2 j. O/ M鹽2茶匙、白醋3/4湯匙、糖2茶匙
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醃料（牛柳絲）：
$ u) e9 S, n8 @$ @' j生抽1/3湯匙、胡椒粉少許、生粉1/4湯匙
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& W* ], U/ ?7 {$ R1 I# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X2 q" ^) i4 j. O2 |
做法:
* g" P* \" M5 z公仔箱論壇1.西瓜皮用鹽醃15至20分鐘，隔水後拌入糖及白醋備用。
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' [/ s" d9 h" D& r3 C公仔箱論壇2.牛柳絲用生抽、胡椒粉及生粉醃10分鐘。
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/ [$ z7 V5 C& n8 w: q5 u5 a& B3.起鑊爆香蒜片，加入牛柳絲略炒，取出備用。
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0 Y* j2 }% V8 a' \- Ttvb now,tvbnow,bttvb4.起鑊炒甘筍片及燈籠椒絲，可加少量清水，待蔬菜炒軟後加入西瓜皮，並把牛柳絲回鑊，加入蔥段略炒即成。tvb now,tvbnow,bttvb ^! @/ q& r$ C+ v
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發表於 2015-8-18 07:15 AM
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