[中式食譜] 西瓜皮牛肉

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8 ~& C  g7 }# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b) C0 R; t& ^# A+ e: w" o& N9 _
西瓜皮數片、牛柳絲180克、黃燈籠椒半個（切粗絲）、甘筍片60克、蔥段2條、蒜頭2粒（切片）
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: m' O" Y6 d) Q. B0 H2 ^1 z- N& Mtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（西瓜皮）：
" w; ?+ _. f1 H- v" `5 N鹽2茶匙、白醋3/4湯匙、糖2茶匙
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+ g( W. h8 S/ X) F' f' Z. n5.39.217.77:8898醃料（牛柳絲）：
7 s! L! [" y) H- F, x  B) U公仔箱論壇生抽1/3湯匙、胡椒粉少許、生粉1/4湯匙
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( T7 i, c" n+ s0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
  Q5 }/ O8 w* Z8 B# |tvb now,tvbnow,bttvb1.西瓜皮用鹽醃15至20分鐘，隔水後拌入糖及白醋備用。
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5 z, O- g* w  Y! s% R1 d2.牛柳絲用生抽、胡椒粉及生粉醃10分鐘。4 ]2 I8 T8 n0 w! X0 C
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3.起鑊爆香蒜片，加入牛柳絲略炒，取出備用。
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4.起鑊炒甘筍片及燈籠椒絲，可加少量清水，待蔬菜炒軟後加入西瓜皮，並把牛柳絲回鑊，加入蔥段略炒即成。
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