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材料: tvb now,tvbnow,bttvb( k8 @7 @9 ~2 z/ D6 `; k/ z
西瓜皮數片、牛柳絲180克、黃燈籠椒半個（切粗絲）、甘筍片60克、蔥段2條、蒜頭2粒（切片）tvb now,tvbnow,bttvb* c+ t7 ` R* s* Q& m2 F$ ~4 m1 S
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3 ^/ y, o# ?$ W! U- P& f$ g1 D調味醃料（西瓜皮）： % o( {) C9 r: Y
鹽2茶匙、白醋3/4湯匙、糖2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb" }% S. Q g3 p1 ^ N1 W0 K5 Y( z' W
5 O. e6 B c& G, }! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 l5 y& E2 y; `: o, L' Q醃料（牛柳絲）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [8 y" a4 P, [4 q5 L
生抽1/3湯匙、胡椒粉少許、生粉1/4湯匙3 ?; f: ?& S* i+ s- u/ [4 r/ N6 Y+ F
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb7 B& e8 M: s$ Y6 P, M
1.西瓜皮用鹽醃15至20分鐘，隔水後拌入糖及白醋備用。
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2.牛柳絲用生抽、胡椒粉及生粉醃10分鐘。
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3.起鑊爆香蒜片，加入牛柳絲略炒，取出備用。0 R* P: a( r" \: ^* R9 O
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4.起鑊炒甘筍片及燈籠椒絲，可加少量清水，待蔬菜炒軟後加入西瓜皮，並把牛柳絲回鑊，加入蔥段略炒即成。
s* f$ j( a' d9 o( d% L' `公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \. i9 X+ y& J- p! t# V1 m
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發表於 2015-8-18 07:15 AM
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