[中式食譜] 西瓜皮牛肉

nt1972

% P* z" f& b, _公仔箱論壇材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L+ p7 A2 o  e; W( n
西瓜皮數片、牛柳絲180克、黃燈籠椒半個（切粗絲）、甘筍片60克、蔥段2條、蒜頭2粒（切片）tvb now,tvbnow,bttvb. R. N7 d, ^- o8 j+ R# \& T- {
公仔箱論壇/ k3 G5 f* i& G9 N% j. L

- J  |8 \4 J+ w( P調味醃料（西瓜皮）：
/ x6 R. d' H% d1 [# `% s6 ~' F1 s5.39.217.77:8898鹽2茶匙、白醋3/4湯匙、糖2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q# e5 q9 b/ O
公仔箱論壇4 i$ X. z& t' p  E) j

$ W7 \  h3 B% i( W! x1 g* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料（牛柳絲）：
$ |) y# F5 h% N: D6 C生抽1/3湯匙、胡椒粉少許、生粉1/4湯匙
! F( W9 w9 R' E5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb, J/ {7 A7 {1 @/ }- F

" d9 m: ]* Y4 o. [8 w$ P8 H  GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
$ Y0 `; P1 S; S& t! B4 Y  V2 Z公仔箱論壇1.西瓜皮用鹽醃15至20分鐘，隔水後拌入糖及白醋備用。
" Q' Z1 k0 \% ?) L2 M
% C% C& l1 F2 D' M$ N+ Z5.39.217.77:88982.牛柳絲用生抽、胡椒粉及生粉醃10分鐘。
- b5 N9 I2 P) ?0 p, N
2 Y9 U) t- z3 a2 S) U3.起鑊爆香蒜片，加入牛柳絲略炒，取出備用。
) K2 N7 p, c. W& otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U( r$ z1 M( z$ |, d8 l: C9 t+ o
4.起鑊炒甘筍片及燈籠椒絲，可加少量清水，待蔬菜炒軟後加入西瓜皮，並把牛柳絲回鑊，加入蔥段略炒即成。5 m- P. z( h" b  ^, L
% _) t% e) Z5 l2 w. A4 O) D