[中式食譜] 西瓜皮牛肉

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材料:     
+ F; y7 v5 F+ ~3 I  h) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西瓜皮數片、牛柳絲180克、黃燈籠椒半個（切粗絲）、甘筍片60克、蔥段2條、蒜頭2粒（切片）
6 E3 `0 N0 O) s% t2 W0 e7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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# H% N% r9 U: M/ U' r5 [6 T% s公仔箱論壇調味醃料（西瓜皮）： ( }! P7 K7 v. U
鹽2茶匙、白醋3/4湯匙、糖2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S) a6 w3 `% ]7 ^) W

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! l  S& x% u. V5 W. S. Z. r* e5.39.217.77:8898醃料（牛柳絲）：
. s- _% E# ^- c5.39.217.77:8898生抽1/3湯匙、胡椒粉少許、生粉1/4湯匙公仔箱論壇( t* _0 r  c2 Y* z0 Z3 H0 w) o

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/ I2 M# m& Y+ m4 P) }5.39.217.77:8898做法:     
3 n/ g% ]8 ~7 G* Y& J( j! q公仔箱論壇1.西瓜皮用鹽醃15至20分鐘，隔水後拌入糖及白醋備用。
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2.牛柳絲用生抽、胡椒粉及生粉醃10分鐘。
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: V! X" U9 J! f, j( H; X  rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起鑊爆香蒜片，加入牛柳絲略炒，取出備用。
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4.起鑊炒甘筍片及燈籠椒絲，可加少量清水，待蔬菜炒軟後加入西瓜皮，並把牛柳絲回鑊，加入蔥段略炒即成。
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