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材料：(4人份量)
7 v! Q9 \( ^4 J7 e2 `+ b4 m豆腐3件、急凍帶子肉12粒(約200克)、蔥1棵、蒜蓉豆豉醬1湯匙、蒸魚豉油2至3湯匙、油2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ l7 x7 |. T" S$ C+ \$ h/ V
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' z3 Y- K5 `7 v: _6 _; U; k帶子肉調味：
' }8 l9 P! l- D4 \- I4 B1 ]5.39.217.77:8898鹽及胡椒粉少許
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9 U- o1 f4 e- O- F: W9 p做法:5.39.217.77:8898* U9 u6 F) @+ n `; N u, x6 I
1. 帶子洗淨吸乾水份切雙飛，灑少許鹽及胡椒粉調味；蔥洗淨切粒。
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$ G" R: @1 U& p: \5 r5 p; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 豆腐沖洗乾淨後瀝乾水份，每件各切成4塊排在碟上，塗上少許蒜頭豆豉醬，並將帶子排放豆腐上。% S, x7 c0 v# x+ J2 o W* _
; a; W% X) Q! `$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 大火將豆腐蒸約8分鐘，蒸熟後取出隔去碟上的水，灑上蔥粒。tvb now,tvbnow,bttvb* c/ O6 r' b2 t* O5 o5 f0 m! g- C
0 q( L; p2 s- ?' t. K& p1 g& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 燒熱2湯匙油，用鐵匙盛起澆在每隻帶子上，再灑上蒸魚豉油即成。5.39.217.77:8898 Y, Z6 A1 C; }: ^. Y. R
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鮮帶子肉質細嫩而味道鮮美，含豐富蛋白質、維他命B、E、磷、鐵及鈣質等礦物，有助修補細胞及肌肉組織，亦具滋陰補腎功能。貝類海產極易受甲型肝炎病毒污染，食前要徹底煮熟。5.39.217.77:8898, z( u+ B$ {8 H+ Y
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發表於 2015-8-17 02:24 PM
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