[中式食譜] 水煮花甲

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材料：
; Y5 [3 \# z3 F. U) @7 h& A; G5 c5.39.217.77:8898花甲500克、薯粉條80克、大豆芽100克、薑數片、蔥段少許、花椒1茶匙、紅辛椒乾20克、辣豆瓣醬1湯匙、紹酒2茶匙
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調味料：
& p7 Q- j5 x& f& I/ o2 g5.39.217.77:8898生抽1茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、胡椒粉及麻油各少許、上湯3/4杯
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做法:
4 V8 e* R5 L% A6 s8 b, ?公仔箱論壇1. 花甲飛水，盛起。$ X$ W/ M# E/ _+ z8 S
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2. 薯粉條用水煮至稔身，大豆芽灼軟盛起。tvb now,tvbnow,bttvb* m! L- L4 [4 V1 @  r$ \, |
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3. 燒油少許，將花椒、紅辣椒乾炒透。加入薑、蔥、花甲、辣豆瓣醬，灒紹酒。
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1 u" |+ W' E9 X4 j& l! i; F2 a4. 加入大豆芽、薯粉條，調味料煮約5分鐘即可。