[中式食譜] 水煮花甲

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材料：
. E  a8 B# [' ~& B- p公仔箱論壇花甲500克、薯粉條80克、大豆芽100克、薑數片、蔥段少許、花椒1茶匙、紅辛椒乾20克、辣豆瓣醬1湯匙、紹酒2茶匙
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調味料：5.39.217.77:8898: D% i% T0 P8 u1 ^2 l4 O# c
生抽1茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、胡椒粉及麻油各少許、上湯3/4杯) \" g3 u; Y  S3 O4 G/ i) H

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做法:. O& W2 h9 ]4 C
1. 花甲飛水，盛起。
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9 R  V8 Y/ d1 ^. p5.39.217.77:88982. 薯粉條用水煮至稔身，大豆芽灼軟盛起。
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3. 燒油少許，將花椒、紅辣椒乾炒透。加入薑、蔥、花甲、辣豆瓣醬，灒紹酒。( ^# p  ?- c! m5 M5 h6 X
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4. 加入大豆芽、薯粉條，調味料煮約5分鐘即可。