[中式食譜] 水煮花甲

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材料：5.39.217.77:8898) S& l2 N' z( C0 x: p
花甲500克、薯粉條80克、大豆芽100克、薑數片、蔥段少許、花椒1茶匙、紅辛椒乾20克、辣豆瓣醬1湯匙、紹酒2茶匙
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調味料：
2 ?4 n+ p5 g& a( B& v7 r生抽1茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、胡椒粉及麻油各少許、上湯3/4杯0 \" \5 ?3 [$ @( E5 y

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做法:
5 `/ ?' ]: I' ]4 `0 Dtvb now,tvbnow,bttvb1. 花甲飛水，盛起。
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2. 薯粉條用水煮至稔身，大豆芽灼軟盛起。, }5 C+ c/ A7 w# A( a& y5 ?

3 }/ W% Z# ?% h8 R, T) t$ i3. 燒油少許，將花椒、紅辣椒乾炒透。加入薑、蔥、花甲、辣豆瓣醬，灒紹酒。
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4. 加入大豆芽、薯粉條，調味料煮約5分鐘即可。