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+ g+ g1 e$ {, q5 n! ^+ M8 Z[table=98%][tr][td]文/图：陈某
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: F/ B! c' V8 L3 {$ ntvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898! f5 k+ h" f. J6 p! \, E- |: Y6 S
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. G3 X- P) Q. q7 M2 \. T5.39.217.77:8898单看照片，胃口就打开
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8 _8 F3 q# V/ ]" f. e9 \说到娘惹餐，大家的印象不是酸，就是辣。不酸就没有娘惹的本质，不辣就没有娘惹餐的本色。
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( m' r9 V5 w, [/ R这也是为什么有些人不吃娘惹餐。有这种想法的朋友，总觉得娘惹不得。吃了肚子翻腾，一胫往厕所狂奔。7 `5 A! H" M) T
: d2 v: n/ ]7 Z5 g, T公仔箱論壇如果能够酸得刚刚好，辣的恰恰好，那就最好不过。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W7 p6 b& N$ u( s% d( s
- n5 m0 F; O5 e" _( ]也许胡须老的娘惹咖厘面是不错的选择。
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( [& p# V1 f7 i8 ktvb now,tvbnow,bttvb十多年前，胡须老想要创业，最先想到的是卖咖喱面。但咖喱面满街都是，槟城式的、吉隆坡式的、柔佛式的、砂拉越式的，什么都有。胡须佬心想“多我一档不多，少我一档不少”，要卖面就卖一点别致的，於是乎，胡须老娘惹咖喱面与焉诞生。
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' _2 ^. s, j ]2 Z. E% H Y" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。什么都有的娘惹咖喱面
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招牌特别长：胡须佬特色娘惹海鲜咖喱面
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- q6 r2 ^# ?$ G$ S4 `! V7 S开始时，雪隆一带的食客并不习惯这种闻起来像马来人食物，吃起来像华人食物的咖喱面。
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! f' o% i/ C o3 ?公仔箱論壇配料也有点怪，有传统咖喱鸡，也有烧肉；有魔鬼鱼，有鱿鱼，也有“啦啦”，更有猪肉丸；有长豆，也有薄荷，这到底是什么嘛？2 i$ L% o1 K) [. T$ X) V; f
% {9 w/ o$ t7 b: {) ?9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但想深一层，这不正是娘惹的特色吗？娘惹食物的特色，不正是吸取马来西亚美食与於一身，再演化为自己的食物吗？5 S+ g4 s! w; C0 Z* ]1 K4 T6 S
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有胡须的胡须佬是弟弟
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) `/ Z: T# y/ ?- K没胡须的胡须佬是哥哥 3 n; K5 ?/ k! N: X& e* n% C
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4 n, P; ~: y$ f) ~6 ]( F, U/ M9 i& f公仔箱論壇胡须老的贪心，恰恰符合大多数食客的要求，在“拥挤”的一碗面里，吃尽各种风味，不正是食客最大的想望吗？
K0 h- I; I4 a: q. t0 T3 f1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h7 s3 A p+ w# U) e; _) Q- J; |
胡须老娘惹咖喱面最大的特色，当然是汤头，万变不离其宗，这是娘惹味十足的咖喱汤，再配上“娘惹桑巴”，淡淡的薄荷香飘进鼻孔，淡淡的辛辣味停在舌尖，淡淡的尖酸卡在喉咙，那特殊的“辛酸”味，吃起来真有生活的况味。公仔箱論壇/ V3 h5 M& U' R
) z- j+ k, q8 {4 g! N最初，胡须老只在梳邦再也Summit广场对面开了一个小档口，十多年来，累积了名声。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c4 m* m$ L9 o- x/ t" u/ V4 x
: d% I' A9 T4 `) r4 S# X3 u5.39.217.77:8898后来没有胡须的哥哥，也跟着创业，“照办煮碗” 在灵市14区开了另外一档，两兄弟在梳邦再也与八打灵再也两地相辉相映。公仔箱論壇' V( S! V* C0 a3 ~
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* ]3 a$ M1 s% W酸中带辣，辣中透酸的娘惹咖喱面
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' c0 P- L) s2 n6 E4 s! v. @6 Wtvb now,tvbnow,bttvb两兄弟的娘惹咖喱面，那一档的水平高，食客各有各说。梳邦的本尊，有些人认为过于浓烈，如果淡一些会更好。
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0 R! x8 k) L2 p: l* ^' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八打灵再也那一档，有些人认为过于稀淡，如果可以淡一点更好。
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' p# d: h$ `" @7 ]9 N+ }有一次我打趣问胡须佬，你与弟弟的娘热咖喱面，你觉得哪一档比较出色？胡须佬答曰：“各有各做，各有各吃。”
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在浓与淡之间，各取所需，吃东西是这样，做人，又何尝不是这样？
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3 ?9 }$ `: ^! y/ itvb now,tvbnow,bttvb胡须佬特色娘惹海鲜咖喱面（USJ 2） 5.39.217.77:88986 M9 v3 d7 {1 ^' f7 Y5 l
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0 R7 W: N8 `2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H! d& \) @8 H7 N
胡须佬特色娘惹海鲜咖喱面（PJ14区）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y/ s' _7 Y6 H2 ]& n
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發表於 2015-8-16 06:50 PM
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