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' n9 d. i4 D0 r8 v5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?" l5 @6 e6 |7 Z
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[table=98%][tr][td]文/图：陈某- D _) `; z1 i& Z
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9 f J. a, _; p6 M6 b2 F) L$ Ztvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q5 O! _& P. ?- c& ^ B
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单看照片，胃口就打开TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m' u- S/ F8 q+ p9 i) x
1 z8 }, J% U* ~7 a9 E( Y说到娘惹餐，大家的印象不是酸，就是辣。不酸就没有娘惹的本质，不辣就没有娘惹餐的本色。
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2 R& Q5 W1 d h+ e# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! X: ~ W& C$ A; o5.39.217.77:8898这也是为什么有些人不吃娘惹餐。有这种想法的朋友，总觉得娘惹不得。吃了肚子翻腾，一胫往厕所狂奔。
7 J: j/ E1 E h% {- f! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88987 i# x1 s- [7 d. `( G) c
如果能够酸得刚刚好，辣的恰恰好，那就最好不过。
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也许胡须老的娘惹咖厘面是不错的选择。tvb now,tvbnow,bttvb- O% g" r% ^; b( [: G
2 ^2 g9 W' k0 d3 |十多年前，胡须老想要创业，最先想到的是卖咖喱面。但咖喱面满街都是，槟城式的、吉隆坡式的、柔佛式的、砂拉越式的，什么都有。胡须佬心想“多我一档不多，少我一档不少”，要卖面就卖一点别致的，於是乎，胡须老娘惹咖喱面与焉诞生。; G1 M6 V8 ]* ]0 Y2 ]! k) x+ @
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" D1 ?, v! [& ?/ ]0 D' P) @4 y5.39.217.77:8898什么都有的娘惹咖喱面
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* O6 e6 g/ j4 |5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H6 b& F0 K3 f+ _
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% ?1 M, R5 `5 p0 b招牌特别长：胡须佬特色娘惹海鲜咖喱面 公仔箱論壇/ u* c! m& a% W$ M t5 T% Q# U2 D
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. K4 G% s+ I; k6 ?. s+ W/ O开始时，雪隆一带的食客并不习惯这种闻起来像马来人食物，吃起来像华人食物的咖喱面。
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' o% k+ H; }: f, _) p ^. _' ~! U4 W公仔箱論壇配料也有点怪，有传统咖喱鸡，也有烧肉；有魔鬼鱼，有鱿鱼，也有“啦啦”，更有猪肉丸；有长豆，也有薄荷，这到底是什么嘛？
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6 R1 X% [5 i5 ?但想深一层，这不正是娘惹的特色吗？娘惹食物的特色，不正是吸取马来西亚美食与於一身，再演化为自己的食物吗？4 C) ]2 u7 j! i Z
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有胡须的胡须佬是弟弟
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没胡须的胡须佬是哥哥 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O% C5 k8 E0 ?- G6 _3 a" `7 ?
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胡须老的贪心，恰恰符合大多数食客的要求，在“拥挤”的一碗面里，吃尽各种风味，不正是食客最大的想望吗？
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' ?: c8 M# p( o, w/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡须老娘惹咖喱面最大的特色，当然是汤头，万变不离其宗，这是娘惹味十足的咖喱汤，再配上“娘惹桑巴”，淡淡的薄荷香飘进鼻孔，淡淡的辛辣味停在舌尖，淡淡的尖酸卡在喉咙，那特殊的“辛酸”味，吃起来真有生活的况味。 v; X8 |$ a7 } T& W% F$ Z: Z3 p
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最初，胡须老只在梳邦再也Summit广场对面开了一个小档口，十多年来，累积了名声。
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后来没有胡须的哥哥，也跟着创业，“照办煮碗” 在灵市14区开了另外一档，两兄弟在梳邦再也与八打灵再也两地相辉相映。5.39.217.77:88986 O4 c/ m- @( i8 s: s Z, R" E4 S
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酸中带辣，辣中透酸的娘惹咖喱面 % M% \# ~2 d6 ?- j
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两兄弟的娘惹咖喱面，那一档的水平高，食客各有各说。梳邦的本尊，有些人认为过于浓烈，如果淡一些会更好。 5.39.217.77:8898& j* x% O6 @3 M; D, r! G/ z
9 H2 k1 g! w3 g5 b+ Y8 {* _八打灵再也那一档，有些人认为过于稀淡，如果可以淡一点更好。tvb now,tvbnow,bttvb$ s; R" h2 M f4 x. ^, O
, e t" E: W. m% d P+ F有一次我打趣问胡须佬，你与弟弟的娘热咖喱面，你觉得哪一档比较出色？胡须佬答曰：“各有各做，各有各吃。”tvb now,tvbnow,bttvb* v3 D }6 a2 Z/ ?% F3 c
* M8 d0 ]6 a7 h. |$ r# N! Y0 R1 d5.39.217.77:8898在浓与淡之间，各取所需，吃东西是这样，做人，又何尝不是这样？tvb now,tvbnow,bttvb5 r( x# w& ~; r
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胡须佬特色娘惹海鲜咖喱面（USJ 2） 5.39.217.77:88988 r3 ^* u6 Q2 c; I; |
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發表於 2015-8-16 06:50 PM
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