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7 d( _ B1 e5 }: h; @公仔箱論壇[table=98%][tr][td]文/图：陈某
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& K4 R* h: I7 k' J2 \单看照片，胃口就打开
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; w) u# S. ?, Q" |6 q) c2 J) U! b+ c+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。说到娘惹餐，大家的印象不是酸，就是辣。不酸就没有娘惹的本质，不辣就没有娘惹餐的本色。
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这也是为什么有些人不吃娘惹餐。有这种想法的朋友，总觉得娘惹不得。吃了肚子翻腾，一胫往厕所狂奔。
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# `& Y Y* F. I) f公仔箱論壇如果能够酸得刚刚好，辣的恰恰好，那就最好不过。
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$ Z, q; p0 P2 O( j5.39.217.77:8898也许胡须老的娘惹咖厘面是不错的选择。
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十多年前，胡须老想要创业，最先想到的是卖咖喱面。但咖喱面满街都是，槟城式的、吉隆坡式的、柔佛式的、砂拉越式的，什么都有。胡须佬心想“多我一档不多，少我一档不少”，要卖面就卖一点别致的，於是乎，胡须老娘惹咖喱面与焉诞生。
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! k- H( S' @# ^) _7 w' ?公仔箱論壇什么都有的娘惹咖喱面
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4 O+ `3 J' }) l, C3 v) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q" f8 y8 q& q/ w+ c
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( R0 N% ~9 n* q, a' L公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x. X; |) M; s
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招牌特别长：胡须佬特色娘惹海鲜咖喱面
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开始时，雪隆一带的食客并不习惯这种闻起来像马来人食物，吃起来像华人食物的咖喱面。tvb now,tvbnow,bttvb* W. G) o/ _* _$ Y8 ^1 ~- b
% D# A& D) R+ R% F: M: ytvb now,tvbnow,bttvb配料也有点怪，有传统咖喱鸡，也有烧肉；有魔鬼鱼，有鱿鱼，也有“啦啦”，更有猪肉丸；有长豆，也有薄荷，这到底是什么嘛？5.39.217.77:8898) J6 |& c) K: a" a* ~
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但想深一层，这不正是娘惹的特色吗？娘惹食物的特色，不正是吸取马来西亚美食与於一身，再演化为自己的食物吗？1 i) E: ?/ |6 B+ v* [
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有胡须的胡须佬是弟弟 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W, F8 [* t/ a0 [
& ^! Y" g( r. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N9 _2 J8 b8 ?9 D# v5 [* u
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没胡须的胡须佬是哥哥 tvb now,tvbnow,bttvb0 O' R- _: ?+ u9 F; Y
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& G: o& E- n1 e& o胡须老的贪心，恰恰符合大多数食客的要求，在“拥挤”的一碗面里，吃尽各种风味，不正是食客最大的想望吗？- q+ H2 Y4 Y& V* `" C7 z7 L
1 Y) I. v" V1 A. e9 c$ q( z胡须老娘惹咖喱面最大的特色，当然是汤头，万变不离其宗，这是娘惹味十足的咖喱汤，再配上“娘惹桑巴”，淡淡的薄荷香飘进鼻孔，淡淡的辛辣味停在舌尖，淡淡的尖酸卡在喉咙，那特殊的“辛酸”味，吃起来真有生活的况味。
* m6 ~8 r3 J# s; B8 [7 g' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K7 b: \8 h; R( |+ f
最初，胡须老只在梳邦再也Summit广场对面开了一个小档口，十多年来，累积了名声。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o8 Y' C3 f) R5 W) t2 |" T
2 ]6 ^5 A/ x& z8 S# U/ [+ ~公仔箱論壇后来没有胡须的哥哥，也跟着创业，“照办煮碗” 在灵市14区开了另外一档，两兄弟在梳邦再也与八打灵再也两地相辉相映。5.39.217.77:88983 c1 j7 q5 C3 [: P5 Q/ T9 K* `$ s
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4 Y; P) G6 Y- l/ r- R! z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 s7 D3 A, E7 M* V
酸中带辣，辣中透酸的娘惹咖喱面 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A% X# ?# l3 V' Y/ {
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两兄弟的娘惹咖喱面，那一档的水平高，食客各有各说。梳邦的本尊，有些人认为过于浓烈，如果淡一些会更好。 5.39.217.77:8898. e5 N8 M( X; c1 _! V p; @# v# g
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八打灵再也那一档，有些人认为过于稀淡，如果可以淡一点更好。
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; ]0 P9 E7 V" c- e% z! h5 L- ~5.39.217.77:8898有一次我打趣问胡须佬，你与弟弟的娘热咖喱面，你觉得哪一档比较出色？胡须佬答曰：“各有各做，各有各吃。”
$ I& Y$ X* E3 g3 a+ n- O5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb1 v+ I& Q8 K8 O+ v: J2 @9 I
在浓与淡之间，各取所需，吃东西是这样，做人，又何尝不是这样？
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1 c4 ]0 t8 O' Y* T胡须佬特色娘惹海鲜咖喱面（USJ 2） 公仔箱論壇) w# s5 p& b3 P; k0 c( N4 a
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胡须佬特色娘惹海鲜咖喱面（PJ14区）1 x8 L* r% m8 J; B
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發表於 2015-8-16 06:50 PM
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