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4 S @, L8 D2 [+ H& l/ w. F" K9 btvb now,tvbnow,bttvb很多人喜歡吃豆腐，不僅因為它看上去白嫩可口，
2 |5 _7 I! D% K; ]) l! o( Ktvb now,tvbnow,bttvb還因為它易於消化，營養易於吸收。( a4 u+ [- w/ y7 D) K! H
豆腐的消化吸收率達95%以上，5 J: ^9 r X3 N" F4 F" x% z
兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需要量，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b3 y4 R+ A3 ~6 [# x" A7 T/ e
豆腐看似簡單，但你知道要怎麼吃，最有營養的嗎？5.39.217.77:88982 Y. I) k( r e' y
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搭配肉+ K' g5 r& l; z
因為豆腐有“植物肉”的說法，因此豆腐中的蛋白質肯定是優質的。但豆腐中的蛋白質和氨基酸的含量和比例不合理，導致老人不容易吸收。因此，將豆
: u0 O& }) A) ~8 v9 r& Z5 a: e) H5.39.217.77:8898腐和肉一起做菜，能很好的促進豆腐中的蛋白質吸收。5.39.217.77:88981 l, t0 e3 n7 |8 M5 E
( N0 P! ^" F2 B R: D% r* B+ {! O3 o5.39.217.77:8898搭配海帶、紫菜公仔箱論壇5 u" w0 C0 [: Q( Y) a
豆腐除了能補充蛋白質還有預防動脈硬化，公仔箱論壇% R0 F( p2 f2 ^* U' B& @, V2 S
這是因為豆腐裡有一種叫皂苷的物質，
; b; H# V/ i7 v+ N8 E/ W9 j但這種物質會引起碘元排泄異常的情況，0 u ]8 V2 k5 p& U. B
因此搭配一些含碘元素的海產品就能彌補碘元素缺乏的問題。3 g0 m L8 \. t5 R2 z8 C9 R
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搭配蛋黃
; ^ P, x& k2 f6 n/ n; X豆腐裡的含鈣量很豐富，但鈣質不容易被吸收，! k, \' z' X- s6 C }
一定要與維生素D一起服用才能促進吸收。( N: U; q0 x9 q0 p
因此搭配一些維生素D含量豐富的食物能起到輔助，
5 b" o; v2 V5 J8 x9 b1 G0 q2 X1 btvb now,tvbnow,bttvb蛋黃中的維生素D就很豐富。 |
發表於 2015-8-16 11:35 AM
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