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[美食介紹] 你不知道的豆腐的秘密

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8 o6 f, Q; O/ b; Z$ E: d. b3 z* ~( b, ltvb now,tvbnow,bttvb很多人喜歡吃豆腐,不僅因為它看上去白嫩可口,
2 }+ }! R' w: Y7 }# L還因為它易於消化,營養易於吸收。
2 C2 O& ~) {& E# R; x: o- o/ l7 K5.39.217.77:8898豆腐的消化吸收率達95%以上,
+ r8 S' N+ ?( _+ {兩小塊豆腐,即可滿足一個人一天鈣的需要量,
. w6 T4 J0 @; i3 h# ~" n) N5 ]- `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐看似簡單,但你知道要怎麼吃,最有營養的嗎?
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$ v; G1 y/ `- F1 B公仔箱論壇搭配肉公仔箱論壇- V; Y$ g* l7 _5 `' D5 t+ Y
因為豆腐有“植物肉”的說法,因此豆腐中的蛋白質肯定是優質的。但豆腐中的蛋白質和氨基酸的含量和比例不合理,導致老人不容易吸收。因此,將豆

6 R  t- Q( W6 I, y1 `腐和肉一起做菜,能很好的促進豆腐中的蛋白質吸收。公仔箱論壇3 ~5 ~; ]3 J0 k# o. E; F+ _
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搭配海帶、紫菜
5 Z6 p3 [3 X! `; h- D豆腐除了能補充蛋白質還有預防動脈硬化,
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這是因為豆腐裡有一種叫皂苷的物質,
! x$ v0 d+ z7 u. g) S) e公仔箱論壇但這種物質會引起碘元排泄異常的情況,tvb now,tvbnow,bttvb- H3 V7 w2 g* X8 Q
因此搭配一些含碘元素的海產品就能彌補碘元素缺乏的問題。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \" g. p! C* Z& {, p2 s; {- f

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豆腐裡的含鈣量很豐富,但鈣質不容易被吸收,
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一定要與維生素D一起服用才能促進吸收。5.39.217.77:8898, S# [3 R. k, D8 @7 |" O
因此搭配一些維生素D含量豐富的食物能起到輔助,
/ ], F; |; G* d  c) e蛋黃中的維生素D就很豐富。
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