[中式食譜] 蒸三色蛋

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材料:     5.39.217.77:88987 [1 T/ n) y6 t8 k$ ~
雞蛋4個(約200毫升、打勻)、鹹蛋2個(蒸熟去殼、切粒)、皮蛋(去殼、切粒)、水500毫升、蔥(切花)1棵
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調味:     
( e; m0 C1 H3 i( U2 f: S( s+ Wtvb now,tvbnow,bttvb生抽1湯匙、熟油2湯匙
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8 P1 h0 @* d, v: y& L做法:     
  w0 q+ S; j/ T7 b+ t, x3 W! p公仔箱論壇1.蛋液加水拌勻，再加入鹹蛋、皮蛋粒拌勻。
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" m5 H+ E( R2 J7 k. I2.蒸蛋器皿放架上與水一同加熱，水滾後將所有材料倒入器皿，猛火蒸2分鐘，熄火焗20分鐘。( t5 t; B' v* I
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3.下生抽、熟油及撒上蔥花即成。