[中式食譜] 三皇蛋

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材料：
  w3 W$ T3 C+ p雞蛋3隻、皮蛋1隻、鹹蛋1個、芫荽少許
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( h( C% t1 B4 p6 v5.39.217.77:88985.39.217.77:88985 M8 J7 H4 u2 t$ Y5 X9 J
調味：$ _! l- s0 H8 s: p+ ~+ Y
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、油2茶匙公仔箱論壇. G) d. n! p& K6 E' d( I5 g

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做法:
, B: c/ \! I. N, s0 `公仔箱論壇1. 用鹽水略浸芫荽，沖洗乾淨後切去根部。
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2. 皮蛋洗淨去殼，切粒備用；鹹蛋洗淨，隔水蒸熟，去殼，取鹹蛋黃，壓碎。
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3. 雞蛋去殼，拂勻，下調味料，拌入鹹蛋黃碎及皮蛋粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P, I9 w9 W1 N( C+ i9 P! x

: X: I2 `, k4 s0 Itvb now,tvbnow,bttvb4. 燒熱鑊，下1湯匙生油搪勻鑊，注入蛋漿，中火炒至剛凝固，下芫荽，即成。公仔箱論壇: ?6 P& t: @; X: v' s8 v  c

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7 X1 q+ d. l7 ~5.39.217.77:8898芫荽要徹底洗淨才可食用。如愛吃鹹蛋白，可切粒加入同炒，亦可免去調味中的鹽。炒蛋要快手，以保持雞蛋嫩滑口感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @+ ~9 `: }3 S" j* E( }

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