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材料：4 }. P$ S& p) y
雞蛋3隻、皮蛋1隻、鹹蛋1個、芫荽少許
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1 H! x9 m. B8 f3 z# N( X8 I3 N公仔箱論壇調味：5.39.217.77:88989 F2 D, B$ l- Z- ]7 a
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、油2茶匙
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1 S, _" V9 x. W) X4 @3 R* R0 @公仔箱論壇做法:公仔箱論壇9 ?9 |; `! z) D" o" H- o- P; B
1. 用鹽水略浸芫荽，沖洗乾淨後切去根部。5.39.217.77:8898, J6 l) H/ y+ q O/ k
: m+ C/ I) C2 W8 a3 T5 k1 H, N公仔箱論壇2. 皮蛋洗淨去殼，切粒備用；鹹蛋洗淨，隔水蒸熟，去殼，取鹹蛋黃，壓碎。
0 l0 Y- s* c- L+ ~$ Y- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. Z" A3 J5 W( z$ g: Y' R; n8 t公仔箱論壇3. 雞蛋去殼，拂勻，下調味料，拌入鹹蛋黃碎及皮蛋粒。
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& b- Z& A9 p( l: [: C' ]3 Wtvb now,tvbnow,bttvb4. 燒熱鑊，下1湯匙生油搪勻鑊，注入蛋漿，中火炒至剛凝固，下芫荽，即成。tvb now,tvbnow,bttvb8 o& O# J0 d( |0 i
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0 `+ L% j* `: I5 x芫荽要徹底洗淨才可食用。如愛吃鹹蛋白，可切粒加入同炒，亦可免去調味中的鹽。炒蛋要快手，以保持雞蛋嫩滑口感。公仔箱論壇3 }, ~- O0 Y2 A( X# C; F
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發表於 2015-8-16 06:36 AM
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