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材料：
6 ^4 y7 ]2 i8 [* T5 g0 jtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋3隻、皮蛋1隻、鹹蛋1個、芫荽少許
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$ X. D. C; T- |' v D* x$ X6 k6 o2 _, B公仔箱論壇調味：公仔箱論壇$ h' X, @1 F, h; h Z0 m
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、油2茶匙3 A0 Z6 n& }6 T
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做法:0 k" H1 v$ ?2 X0 w9 c9 n8 }
1. 用鹽水略浸芫荽，沖洗乾淨後切去根部。
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2. 皮蛋洗淨去殼，切粒備用；鹹蛋洗淨，隔水蒸熟，去殼，取鹹蛋黃，壓碎。
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3. 雞蛋去殼，拂勻，下調味料，拌入鹹蛋黃碎及皮蛋粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q5 \8 f/ J) S* s: x0 ]
. t0 A, q3 t0 a: @4. 燒熱鑊，下1湯匙生油搪勻鑊，注入蛋漿，中火炒至剛凝固，下芫荽，即成。
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芫荽要徹底洗淨才可食用。如愛吃鹹蛋白，可切粒加入同炒，亦可免去調味中的鹽。炒蛋要快手，以保持雞蛋嫩滑口感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l8 B- A) p& J
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發表於 2015-8-16 06:36 AM
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