[中式食譜] 麻辣螞蟻上樹

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材料:         公仔箱論壇! p2 O% z) R5 l5 j
免治豬肉120克、粉絲100克、蔥1條（切粒）、紅辣椒1隻（切碎）、蒜蓉半湯匙、薑蓉半湯匙、豆瓣醬1湯匙、紅川椒碎1至2茶匙
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8 g$ c- E+ K9 M: r# k5.39.217.77:8898調味醃料： 公仔箱論壇" \2 F; q$ N4 h' g
生抽1茶匙半、糖1/4茶匙、生粉半茶匙、清水1茶匙 調味料： 清水3/4杯、生抽1湯匙半、老抽半湯匙、麻油1茶匙、糖1茶匙( V& Y% n: H; v
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7 |; k4 X- F, c  ]做法:        
' p$ r2 i6 h6 ztvb now,tvbnow,bttvb1.免治豬肉與醃料拌勻，粉絲略浸5分鐘。
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$ m+ w/ B" k- S公仔箱論壇2.燒2湯匙油，放下免治豬肉炒至轉色，加入所有辛香配料炒香，下調味料煮滾，放入粉絲，以筷子邊炒邊弄鬆，直至粉絲入味。
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. S* z9 U. |4 |) ^, B5 E7 @; i3.沿鑊邊加少許油，以猛火快炒至乾身即可上碟。
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