在美食節掃完平靚正的食材，當然要配支酒來襯襯才算完美。記者親身到美食博覽會場，為你試勻不同酒商的酒，找尋性價比最高的酒。
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Robert Parker91分西班牙 Casar de Burbia2010葡萄酒
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中酒體、單寧強，帶草莓和紅莓香氣，餘韻頗長，適合配紅肉、燒烤和鵝肝等味道濃郁的食物。每支$198，如一次過買一箱，平均每支$109。
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8 k, P9 W g9 [' K西班牙白葡萄酒 Casar fermentado en barrica2012
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9 K# @/ |/ m" s" |, z* M# ctvb now,tvbnow,bttvb帶青蘋果、鮮花和陳年的橡木香氣，礦物味重，餘韻帶輕微的鹹味，不甜，適合配海鮮，尤其生蠔，每支$198，如一次過買一箱，平均每支$99。
1 F" t# o) J1 j& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。攤位：3B-D08: @$ X) v+ |* W+ f1 M
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% O" ^1 X% I4 v4 r/ B! s/ t5.39.217.77:88982015年香港國際美酒節Best of Show德國甜酒Okonomierat Rebhols Gewurztraminer Spatlese5.39.217.77:8898- F+ m3 z" ^9 J) t, g, {2 h
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酒體輕，充滿荔枝香甜的香氣，優雅的玫瑰花香，女士們必定大愛。不太好甜的話，也可以此酒配辛辣的川菜或濃油赤醬的滬菜，每支$350。5.39.217.77:8898+ O1 D( K4 F* h9 {, N/ L
攤位：3B-C15# |4 W5 J1 v \& c
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2015年香港國際美酒節清酒金獎七賢大中屋純米大吟釀5.39.217.77:8898" `& P% V+ O; ~5 C
L6 [& I+ h ?& _% v; [3 p除了葡萄酒，夏日的菜式亦適合配搭清酒。使用100%山田錦、精米度37%、中硬度水，酒體偏強硬，帶蘋果、蜜瓜的香甜味，餘韻深遠。最適合配酸甜並重的前菜，最佳享用溫度為攝氏10度。: O" _/ v% s8 ?5 u- Q9 u
攤位：3B-A11 |
發表於 2015-8-16 05:17 AM
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