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材料：
7 e9 ~. S" X' t2 t8 ?$ C0 s2 C( s公仔箱論壇雞1隻、梅子(浸泡過梅酒)6粒、九層塔葉3棵、素雞2條、辣椒 1隻、蒜蓉2茶匙、乾蔥(切圈) 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B6 h3 \9 G# A$ [
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9 x& c7 f8 |$ K4 vtvb now,tvbnow,bttvb調味料︰
6 R A, a2 S. G, K7 Utvb now,tvbnow,bttvb梅酒3/4杯、魚露2湯匙、老抽少許、麻油少許
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雞醃料：
4 b2 u) e6 N$ n4 _: j7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽半湯匙、胡椒粉少許
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做法:* T# T- r0 X; M3 s# R0 B
1.雞洗淨抹乾水分後，與醃料同醃至少半小時。5.39.217.77:8898; g Q4 J9 E( P0 w
$ _6 h3 E& l$ f' M |8 [5.39.217.77:88982.素雞切塊備用。公仔箱論壇& M1 P' ~. _+ @
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3.梅子去核搓爛備用。) F# l! |) q1 N; _ p% r8 c6 A
! d; n* ~. c( X! W- N1 ]& \4.燒熱沙鍋，加入乾蔥蒜蓉爆香，再放入雞隻煎至表面金黃。
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5.加入梅子蓉，素雞塊和辣椒爆炒一會，加入梅酒。
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) v7 k6 O- D) u ?' A+ F: W5 Q9 w5.39.217.77:88986.蓋上蓋，以中小火煮約15分鐘，最後下調味及九層塔葉煮至收汁即可。5.39.217.77:8898% l! O7 [, x3 y& B/ k9 i
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發表於 2015-8-15 01:15 PM
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