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材料：
7 h8 [. k5 Z0 }9 g; w( L5 P5 O雞1隻、梅子(浸泡過梅酒)6粒、九層塔葉3棵、素雞2條、辣椒 1隻、蒜蓉2茶匙、乾蔥(切圈) 1個公仔箱論壇( u" U" Y& g* V( ]: c1 H
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1 ^! r: J t! E" c P2 z5.39.217.77:8898調味料︰
6 x( w* L: F& X3 jtvb now,tvbnow,bttvb梅酒3/4杯、魚露2湯匙、老抽少許、麻油少許5.39.217.77:8898' h# A$ d( j- h- ?! h
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雞醃料：
& d; Q- q4 e3 V: W2 _9 L鹽半湯匙、胡椒粉少許
4 C2 _* q8 T1 b0 D: @' u3 o) m4 R公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w- c6 M1 ?! b
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做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s6 h# a# L7 X; H- y- z
1.雞洗淨抹乾水分後，與醃料同醃至少半小時。
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* H8 [' ^# R$ H- y9 w公仔箱論壇2.素雞切塊備用。
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3.梅子去核搓爛備用。
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4.燒熱沙鍋，加入乾蔥蒜蓉爆香，再放入雞隻煎至表面金黃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I: a% o0 _2 y! I4 N" E! ^
: X7 Q" H! _. {% k7 Q公仔箱論壇5.加入梅子蓉，素雞塊和辣椒爆炒一會，加入梅酒。/ K( U6 d4 l' S# K9 I) ?
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6.蓋上蓋，以中小火煮約15分鐘，最後下調味及九層塔葉煮至收汁即可。
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發表於 2015-8-15 01:15 PM
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