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材料：
( U: \: w/ k" W7 b8 ~1 H& S雞1隻、梅子(浸泡過梅酒)6粒、九層塔葉3棵、素雞2條、辣椒 1隻、蒜蓉2茶匙、乾蔥(切圈) 1個公仔箱論壇' \9 s0 F& C. w
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% \) I6 h# w. `4 B- P' @調味料︰tvb now,tvbnow,bttvb7 B! U, N) I& E$ D+ O
梅酒3/4杯、魚露2湯匙、老抽少許、麻油少許tvb now,tvbnow,bttvb$ |9 v5 @/ @: i0 X7 x9 ~8 X, S
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雞醃料：0 @1 F3 ?+ T( n. @3 i
鹽半湯匙、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 O6 |+ o4 N0 L
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做法:' Z/ m6 B5 ~/ D9 [: m7 w q
1.雞洗淨抹乾水分後，與醃料同醃至少半小時。
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7 ^. L+ q1 N* ^4 W8 s& c4 k& I2.素雞切塊備用。
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; X \. \0 K' q- O* ?tvb now,tvbnow,bttvb3.梅子去核搓爛備用。
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0 b: j: s6 W* b- Y: U& p, v9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱沙鍋，加入乾蔥蒜蓉爆香，再放入雞隻煎至表面金黃。
& Q2 J& o" t0 M% i# w+ ?5.39.217.77:88985.39.217.77:8898: U- b" l. `1 r4 ?, A3 d/ k
5.加入梅子蓉，素雞塊和辣椒爆炒一會，加入梅酒。tvb now,tvbnow,bttvb+ S8 Y+ f D! J( @
. m" q, U. x% J2 ?. ^4 y' t# {6 @" W% ttvb now,tvbnow,bttvb6.蓋上蓋，以中小火煮約15分鐘，最後下調味及九層塔葉煮至收汁即可。5.39.217.77:88982 a& I# E6 H5 M& d( l/ f# X, ?
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發表於 2015-8-15 01:15 PM
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