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材料：$ s3 g, ^/ g& ?4 \, A& _" z
雞1隻、梅子(浸泡過梅酒)6粒、九層塔葉3棵、素雞2條、辣椒 1隻、蒜蓉2茶匙、乾蔥(切圈) 1個tvb now,tvbnow,bttvb: Q. z6 @5 h, e
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- n( x+ I$ R* x+ W' F1 @tvb now,tvbnow,bttvb調味料︰
* D/ l3 R7 ?6 M" d/ B. O公仔箱論壇梅酒3/4杯、魚露2湯匙、老抽少許、麻油少許
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7 D2 H' V0 K9 Z, K, `4 d雞醃料：tvb now,tvbnow,bttvb5 K+ h- Z: I, h4 s
鹽半湯匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb( M8 Y. k' y& ]9 _
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1 B/ Z. N$ l: }' n- [% r7 m7 Y做法:
" l3 z+ L4 w: ~: Q8 v! l& Ttvb now,tvbnow,bttvb1.雞洗淨抹乾水分後，與醃料同醃至少半小時。
' w! U3 h% M; ?* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N" x" y7 n0 l2 \# d, c% k
2.素雞切塊備用。
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6 |9 g; M$ {) r9 R1 N" z; g: k公仔箱論壇3.梅子去核搓爛備用。$ e% |8 Q4 ?* _
0 i: l# e0 ~0 ^) |2 p# y5.39.217.77:88984.燒熱沙鍋，加入乾蔥蒜蓉爆香，再放入雞隻煎至表面金黃。
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/ ?2 r; x2 y1 V# H5.39.217.77:88985.加入梅子蓉，素雞塊和辣椒爆炒一會，加入梅酒。
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( [6 C O$ Z# Q8 }2 ^2 Q: H9 _# [5.39.217.77:88986.蓋上蓋，以中小火煮約15分鐘，最後下調味及九層塔葉煮至收汁即可。
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發表於 2015-8-15 01:15 PM
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