% _4 f0 A( X) z2 O" b3 p5.39.217.77:8898材料：公仔箱論壇, E5 }0 {3 ?9 b+ B* R5 X* x
雞1隻、梅子(浸泡過梅酒)6粒、九層塔葉3棵、素雞2條、辣椒 1隻、蒜蓉2茶匙、乾蔥(切圈) 1個+ s+ T+ J9 w+ x' u, l' V
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/ V: L2 I& ~5 {調味料︰
, S4 ?; i/ S& I9 d- x3 V8 h梅酒3/4杯、魚露2湯匙、老抽少許、麻油少許
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; P4 S- i5 s& K5.39.217.77:8898雞醃料：
1 D, X4 ? \+ ~9 a h5.39.217.77:8898鹽半湯匙、胡椒粉少許
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6 o. @2 q% g* s9 s) P) B做法:
5 r: ]4 u4 j- S' g公仔箱論壇1.雞洗淨抹乾水分後，與醃料同醃至少半小時。
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2.素雞切塊備用。
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3.梅子去核搓爛備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M+ A o- d. r% J3 a8 x1 ?4 E
& s% i; Z1 }, Q' @- j; D4.燒熱沙鍋，加入乾蔥蒜蓉爆香，再放入雞隻煎至表面金黃。
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`- Q1 l( T) f7 _) Y r3 ltvb now,tvbnow,bttvb5.加入梅子蓉，素雞塊和辣椒爆炒一會，加入梅酒。
6 `& {4 Z6 l8 p3 R" s1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88984 C% s4 z2 P# A% w5 j: R
6.蓋上蓋，以中小火煮約15分鐘，最後下調味及九層塔葉煮至收汁即可。公仔箱論壇% C3 A+ Y; t# u8 r3 q
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發表於 2015-8-15 01:15 PM
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