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材料：& y6 a" S H1 O; a0 |
雞1隻、梅子(浸泡過梅酒)6粒、九層塔葉3棵、素雞2條、辣椒 1隻、蒜蓉2茶匙、乾蔥(切圈) 1個
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調味料︰
1 R: {* Z/ }1 d \: c0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅酒3/4杯、魚露2湯匙、老抽少許、麻油少許
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雞醃料：5.39.217.77:88985 W9 q2 a- t# x. Q/ B; M5 C3 D/ l
鹽半湯匙、胡椒粉少許
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4 {: f* O) f: b" u* G2 Z做法:5.39.217.77:8898& T7 Z' }- s8 W6 Z" V! t
1.雞洗淨抹乾水分後，與醃料同醃至少半小時。
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E: M, y; a/ L. W, E+ Itvb now,tvbnow,bttvb2.素雞切塊備用。
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: {' ?6 d% d* A8 L6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.梅子去核搓爛備用。
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9 E( P& V% u, L3 Z, c* i7 s* Ftvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱沙鍋，加入乾蔥蒜蓉爆香，再放入雞隻煎至表面金黃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m( X' S, D* k7 z
6 h' a; B! Q3 X9 u! R公仔箱論壇5.加入梅子蓉，素雞塊和辣椒爆炒一會，加入梅酒。
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: @7 F! ^8 Y$ ^$ _0 Z& T) Z; p. c公仔箱論壇6.蓋上蓋，以中小火煮約15分鐘，最後下調味及九層塔葉煮至收汁即可。
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發表於 2015-8-15 01:15 PM
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