[中式食譜] 白苦瓜鳳梨煮雞腿

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! H) x" v- k6 T/ d# G材料：
/ L, R8 R% x" @# l& L! E, N新鮮帶骨雞腿2隻(約500克)、新鮮菲律賓菠蘿肉250克、白苦瓜1枝(約350克)、薑片1塊公仔箱論壇: w4 ]; y7 V9 O% _# i

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調味：
" [1 f8 h6 p- e  b# }0 H: I0 _鹽1/2茶匙、砂糖1茶匙、高粱酒1茶匙
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4 b9 I, U8 B8 L3 l7 Q" u5.39.217.77:8898做法:公仔箱論壇# z% g: l. h( `; Z
1.雞腿洗淨，斬塊，用鹽略醃。
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2 r) n7 J+ T$ ?# i( e2.白苦瓜洗淨，去籽去囊，切塊，菠蘿肉去硬芯，切粒。$ H) K5 Y& `# G: g8 _' h
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3.起油鍋爆香薑片，把苦瓜兜炒一下盛起，下雞腿炒至轉色。
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4.苦瓜回鍋，放入清水300毫升煮沸，加菠蘿肉，中細火煮至雞肉熟透，調味即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K  R2 o- S8 W& |; z" A& j$ f. K
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